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Die Tomaten-Basilikum-Tarte ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine köstliche und nahrhafte Option für jede Gelegenheit. Diese Tarte kombiniert den frischen Geschmack von reifen Tomaten mit dem aromatischen Duft von Basilikum und cremigem Käse, was sie zu einem perfekten Gericht für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise bei einem Dinner macht. In der heutigen schnelllebigen Welt sehnen sich viele von uns nach authentischen, hausgemachten Gerichten, die leicht zuzubereiten sind und gleichzeitig frisch und geschmackvoll sind. Die Verwendung von hochwertigen, frischen Zutaten ist dabei der Schlüssel zum Erfolg.

Easy Tomato Basil Tart

Entdecke die köstliche Tomaten-Basilikum-Tarte, ein Fest für alle Sinne! Dieses einfache, aber beeindruckende Rezept verbindet saftige Tomaten, aromatischen Basilikum und cremigen Käse in einem knusprigen Blätterteig. Perfekt als leichtes Mittagessen oder elegante Vorspeise, bringt sie mediterranen Flair auf deinen Tisch. Mit frischen, hochwertigen Zutaten bereitet diese Tarte nicht nur Freude beim Essen, sondern sieht auch fantastisch aus! Lass dich inspirieren und genieße das Kochen!
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Zutaten
  

1 Blatt fertiger Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren)

3-4 mittelgroße, reife Tomaten, in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (oder eine milchfreie Alternative)

1/2 Tasse Ricotta-Käse

1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    Blätterteig Vorbereiten: Rolle das Blätterteigblatt vorsichtig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, falls nötig, und platziere es auf dem vorbereiteten Backblech. Nutze ein Messer, um einen 2,5 cm breiten Rand um die Ränder zu markieren, um eine Kruste zu schaffen.

      Käsemischung Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Ricotta, Mozzarella, Parmesan, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

        Käsemischung Verteilen: Verteile die Käsemischung vorsichtig gleichmäßig innerhalb des markierten Bereichs auf dem Blätterteig und lasse die Ränder frei.

          Tomaten Anrichten: Schichte die Tomatenscheiben auf die Käsemischung und überlappe sie leicht. Beträufle die Tomaten mit Olivenöl und Balsamico-Essig und würze nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer.

            Tarte Backen: Schiebe die Tarte in den vorgeheizten Ofen und backe sie 25-30 Minuten lang, bis der Teig goldbraun und die Tomaten zart sind.

              Frisches Basilikum Hinzufügen: Nimm die Tarte aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen. Bestreue die Tarte anschließend mit dem gehackten frischen Basilikum für einen zusätzlichen Geschmackskick.

                Schneiden und Servieren: Schneide die Tarte in Quadrate oder Wedges und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur. Garniere sie bei Wunsch mit zusätzlichen Basilikumblättern.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen

                    Genieße diese köstliche Tomaten-Basilikum-Tarte als Vorspeise oder leichtes Mittagessen! 🍽️