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Hausmannskost hat in vielen Kulturen einen besonderen Stellenwert, und in der deutschen Küche ist sie oft ein Synonym für herzhaftes, nahrhaftes Essen, das nicht nur den Magen, sondern auch das Herz erwärmt. Ein einfaches, aber äußerst vielseitiges Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet, ist gebratener Reis. In diesem Artikel stellen wir Ihnen unser Rezept für „Buntes Gemüse-Freude Gebratener Reis“ vor, das nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund ist. Mit einer bunten Mischung aus Gemüse und aromatischen Gewürzen ist dieses Gericht ideal für einen schnellen Wochentagsabend oder als Beilage zu einer größeren Mahlzeit.

Easy Veggie-Packed Fried Rice in Under 30 Minutes

Entdecken Sie in diesem Artikel das Rezept für bunten Gemüse-Freude gebratenen Reis, ein vielseitiges und gesundes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch perfekt für jede Gelegenheit. Lernen Sie die wichtigsten Zutaten kennen, von frischem Gemüse bis zu aromatischen Gewürzen, und folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu einer festlichen Mahlzeit, dieses Rezept wird sicherlich ein Hit in Ihrer Küche!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochter Jasmin- oder Vollkornreis (vorzugsweise vom Vortag)

1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais und Paprika)

2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Sesamöl für zusätzlichen Geschmack)

3 Frühlingszwiebeln, gehackt (weiße und grüne Teile getrennt)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Sojasoße (oder Tamari für glutenfrei)

1 Esslöffel Austernsauce (optional für reichhaltigeren Geschmack)

1 Esslöffel Sesamsamen (zur Garnierung)

2 große Eier (optional für zusätzliches Protein)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Zutaten Vorbereiten: Falls du keinen Tag alten Reis verwendest, koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen. Schneide das Gemüse und stelle alles beiseite.

    Öl Erhitzen: Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.

      Aromaten Anbraten: Füge die gehackten weißen Teile der Frühlingszwiebeln und den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu. Brate sie etwa 30 Sekunden an, bis sie duften.

        Gemüse Hinzufügen: Gib das gemischte Gemüse in die Pfanne und brate es 2-3 Minuten lang, bis es zart, aber noch knackig ist.

          Zur Seite Schieben: Schiebe die Gemüsemischung an eine Seite der Pfanne. Wenn du Eier verwendest, schlage sie in die leere Seite der Pfanne und rühre sie, bis sie durchgegart sind. Vermische sie anschließend mit dem Gemüse.

            Reis Einfügen: Gib den gekochten Reis in die Pfanne und zerbrich eventuelle Klumpen. Mische alles gut durch.

              Den Gebratenen Reis Würzen: Gieße die Sojasoße und die Austernsauce darüber. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Rühre 2-3 Minuten kontinuierlich um, damit der Reis durchwärmt wird und die Aromen aufnimmt.

                Letzte Handgriffe: Garniere das Gericht mit den grünen Teilen der Frühlingszwiebeln und streue Sesamsamen darüber.

                  Servieren und Genießen: Serviere den gebratenen Reis heiß und genieße dein buntes, gemüsehaltiges Gericht!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen