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Der Zesty Zucchini Pasta Auflauf ist eine köstliche und nahrhafte Wahl für jede Gelegenheit, sei es ein Familienessen, ein geselliges Beisammensein mit Freunden oder einfach nur ein schnelles Abendessen unter der Woche. Dieses Gericht vereint die Frische von Zucchini mit der herzhaften Note von Vollkornnudeln und einer cremigen Käsemischung, die selbst die wählerischsten Esser überzeugen wird. Die Kombination aus gesunden Zutaten und dem köstlichen Geschmack macht diesen Auflauf zu einer perfekten Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Easy Zucchini Pasta Bake

Entdecken Sie den Zesty Zucchini Pasta Auflauf, ein leckeres und nährstoffreiches Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit frischen Zucchini, Vollkornnudeln und einer cremigen Käsemischung ist dieser Auflauf nicht nur gesund, sondern auch ideal für wählerische Esser. Dieser Artikel bietet Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, abwechslungsreiche Variationen und Tipps zur Auswahl der besten Zutaten. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Rezept!
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Ingredients
  

3 mittelgroße Zucchini, spiralisiert oder dünn geschnitten

1 Tasse Vollkornnudeln (Penne oder Fusilli)

1 Tasse Marinara-Sauce

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 großes Ei

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum zur Garnitur (optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

    Nudeln Kochen: Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen.

      Zucchini Vorbereiten: Spiralieren oder schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben. Wenn Sie sie spiralisiert haben, tupfen Sie die Zucchini mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und einen wässrigen Auflauf zu vermeiden.

        Käsefüllung Mischen: In einer Schüssel den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarella-Käses, den geriebenen Parmesan-Käse, das Ei, den gehackten Knoblauch, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

          Zutaten Kombinieren: In einer großen Rührschüssel die gekochten Nudeln und die Zucchini mit der Marinara-Sauce vermengen. Fügen Sie die Ricotta-Käsemischung hinzu und rühren Sie alles um, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

            Auflauf Schichten: In eine gefettete Backform (ca. 23 x 23 cm oder eine ähnliche Größe) geben Sie die Hälfte der Nudeln-Zucchini-Mischung als erste Schicht. Bestreuen Sie diese mit der Hälfte des restlichen Mozzarella-Käses. Geben Sie die restliche Nudelmasse darauf und decken Sie diese mit dem verbleibenden Mozzarella-Käse ab.

              Backen: Decken Sie die Backform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 25 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 15 Minuten oder bis der Käse blubbert und leicht goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn mit frischem Basilikum garnieren. Heiß servieren und genießen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 6