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Chili-Hühnchen Nachos sind das perfekte Gericht für einen gemütlichen Familienabend oder eine gesellige Party mit Freunden. Diese köstliche Kombination aus würzigem Hühnchen, herzhaftem Chili und knusprigen Tortilla-Chips sorgt für echte Geschmacksexplosionen. Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes ermöglicht es, es an die Vorlieben Ihrer Gäste anzupassen, und so wird jeder Bissen zum Genuss.

Family-Friend Chili-Chicken Nachos

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Chili-Hühnchen Nachos, ideal für Familienabende oder Partys mit Freunden. Diese köstliche Kombination aus würzigem Hühnchen, herzhaftem Chili und knusprigen Tortilla-Chips begeistert jeden. Mit einfachen Zutaten und leicht zu befolgendem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein unwiderstehliches Gericht. Passen Sie die Toppings nach Belieben an und genießen Sie die Vielfalt an Aromen!
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Ingredients
  

Für das Hühnchen:

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Chili:

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und ab gespült

1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgetropft und ab gespült

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten

240 ml Maiskörner (frisch oder gefroren)

1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Oregano

240 ml Hühnerbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Nachos:

1 Tüte (280 g) Tortilla-Chips

480 g geriebener Cheddar-Käse (oder eine Käsemischung)

1 Tasse frische Jalapeños, in Scheiben geschnitten (optional)

1 Avocado, gewürfelt

240 g saure Sahne

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenviertel (zum Servieren)

Instructions
 

Hühnchen zubereiten:

    - In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl, Chili-Pulver, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

      - Ein Grillpfanne oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Das Hühnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite garen, bis es durchgegart ist und die Säfte klar sind. Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann in Streifen oder Stücke schneiden.

        Chili zubereiten:

          - In einem großen Topf einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie glasig ist. Den gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und eine weitere Minute rösten, bis es angenehm duftet.

            - Die schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, gewürfelte Tomaten, Maiskörner und die Hühnerbrühe in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Köcheln bringen. 15-20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Chili leicht eingedickt ist.

              Nachos zusammenstellen:

                - Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

                  - Ein großes Backblech mit den Tortilla-Chips gleichmäßig auslegen.

                    - Die Chips mit dem geschnittenen oder zerkleinerten Hühnchen belegen, gefolgt von Löffeln des Chili. Mit geriebenem Käse und Jalapeños (falls verwendet) gleichmäßig bestreuen.

                      Nachos backen:

                        - Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

                          Servieren:

                            - Die Nachos aus dem Ofen nehmen. Mit gewürfelter Avocado, Klecksen saurer Sahne und gehacktem Koriander garnieren. Mit Limettenvierteln servieren.

                              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                                30 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen