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- 4 große Vollkorn-Tortillas - 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack oder Mozzarella) - 1 Tasse Paprika, gewürfelt (eine bunte Mischung für mehr Spaß!) - 1 Tasse Zucchini, gerieben oder fein gehackt - 1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose) - 1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft - 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten) - Salsa verde, zum Servieren

Family-Friendly Veggie Quesadillas with Salsa Verde

Entdecken Sie die köstliche Welt der Käse Gemüse Fiesta Quesadillas! Diese bunten Tortillas sind eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Mit einer Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und geschmolzenem Käse bieten sie eine wahre Geschmacksexplosion. Perfekt für Familienessen oder gesellige Abende. Lassen Sie sich von diesem schnellen Rezept inspirieren und genießen Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit!