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Die kühlen Herbstmonate bringen nicht nur eine wunderschöne Farbenpracht in die Natur, sondern auch eine Vielzahl an köstlichen saisonalen Zutaten mit sich. Eine dieser Zutaten, die in der kühleren Jahreszeit besonders geschätzt wird, ist der Kürbis. Diese fluffigen Kürbisgewürz-Waffeln sind das perfekte Rezept, um die Aromen des Herbstes in Ihr Zuhause zu bringen. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Egal, ob Sie ein gemütliches Frühstück mit der Familie planen oder einfach nur einen besonderen Snack für den Nachmittag zubereiten möchten, diese Waffeln sind die ideale Wahl.

Fluffy Pumpkin Spice Waffles

Entdecken Sie das Rezept für fluffige Kürbisgewürz-Waffeln, das die Aromen des Herbstes in Ihr Zuhause bringt. Diese einfachen Waffeln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Snack. Mit Kürbispüree und aromatischen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Servieren Sie sie warm mit Sahne, Ahornsirup oder Puderzucker und genießen Sie das saisonale Geschmackserlebnis voller Wärme und Geborgenheit. Ein tolles Rezept für jeden Anlass!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Weizenmehl

½ Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch zubereitet)

2 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Natron

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

½ Teelöffel gemahlener Ingwer

½ Teelöffel Salz

2 große Eier

1 Tasse Milch (Vollmilch oder Buttermilch für extra Fluffigkeit)

¼ Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen
 

Waffeleisen Vorheizen: Beginnen Sie damit, Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorzuheizen.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz gut vermengen. Mit einem Schneebesen gründlich umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

      Flüssige Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen. Fügen Sie dann das Kürbispüree, die Milch, das Pflanzenöl (oder die geschmolzene Butter) sowie den Vanilleextrakt hinzu. Mit einem Schneebesen so lange rühren, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist.

        Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel oder einem Holzlöffel, bis alles gerade so kombiniert ist. Overmixen vermeiden; kleine Klümpchen sind in Ordnung.

          Waffeln Backen: Gegebenenfalls das Waffeleisen leicht einfetten (einige antihaftbeschichtete Waffeleisen benötigen das nicht). Einen Schöpflöffel (ca. ½ Tasse) des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen geben (oder gemäß den Anweisungen Ihres Waffeleisens). Den Deckel schließen und die Waffeln etwa 4-6 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen nehmen und den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Warm servieren, idealerweise mit Schlagsahne, Ahornsirup oder einer Prise Puderzucker für das perfekte Finish.

              Genießen: Genießen Sie Ihre fluffigen Kürbis-Gewürz-Waffeln als gemütliches Frühstück oder als besondere Leckerei zu jeder Tageszeit!

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen:

                  15 Minuten | 30 Minuten | Für 4 Personen (ergibt etwa 4-6 Waffeln)