Frozen Banana Bites

Eine detaillierte Betrachtung der Zutaten zeigt, wie einfach und zugänglich dieses Rezept ist. Für die Zubereitung der gefrorenen Bananenbissen benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten, die wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche vorhanden sind.

Entdecken Sie die Welt der gefrorenen Bananenbissen – ein köstliches und gesundes Dessert! Diese erfrischenden Snacks vereinen die natürliche Süße von reifen Bananen mit der reichen Note von Zartbitter- oder Milchschokolade. Schnell und einfach zuzubereiten, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem Sie Nüsse, Kokosraspel oder Meersalz hinzufügen. Perfekt für warme Sommertage oder als gesunder Snack zwischendurch – eine süße Belohnung mit vielen Nährstoffen!

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Zutaten

2 große reife Bananen

1 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen (oder Milchschokolade für eine süßere Variante)

2 Esslöffel Kokosöl (optional, für eine cremigere Schokolade)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

1/4 Tasse ungesüßter Kokosraspel

Eine Prise grobes Meersalz (zum Bestreuen)

Anleitungen

Vorbereitung der Bananen: Die Bananen schälen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Bananenscheiben gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren.

Schokolade schmelzen: In einer mikrowellenfesten Schüssel die Zartbitter-Schokoladenstückchen und das Kokosöl (falls verwendet) vermengen. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, nach jedem Intervall umrühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen und cremig ist.

Bananenscheiben glasieren: Mit einer Gabel oder einem Zahnstocher jede Bananenscheibe in die geschmolzene Schokolade eintauchen, sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt ist. Überflüssige Schokolade vorsichtig abtropfen lassen.

Toppings hinzufügen: Nach dem Eintauchen direkt die gehackten Nüsse und die Kokosraspel auf die Schokolade der Bananenbissen streuen, bevor diese fest wird. Für einen zusätzlichen Kick kann man einige Stücke leicht mit grobem Meersalz bestreuen.

Einlegen: Das Backblech vorsichtig in den Gefrierschrank stellen und die Bananenbissen 1-2 Stunden lang einfrieren, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist.

Servieren und Genießen: Nach dem Einfrieren können die Bananenbissen sofort genossen oder in einem luftdichten Behälter für später aufbewahrt werden. Im Gefrierfach lagern, um die Frische zu erhalten.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

15 Minuten | 2 Stunden | 12 kleine Stücke