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Die gefrorenen griechischen Joghurt-Beerenbomben sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, sich an heißen Tagen abzukühlen. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur von griechischem Joghurt mit der Frische von saisonalen Beeren und einem Hauch von Süße. Perfekt als Dessert oder erfrischende Leckerei – die Joghurtbomben sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für alle Altersgruppen. In diesem Artikel möchten wir Ihnen nicht nur das Rezept näherbringen, sondern auch die Bedeutung der Zutaten und einige wertvolle Tipps zur Zubereitung geben.

Frozen Greek Yogurt Berry Bombs

Entdecken Sie die erfrischenden gefrorenen griechischen Joghurt-Beerenbomben, perfekt für heiße Tage! Dieses einfache Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit frischen Beeren und einem Hauch von Süße. Ideal als gesundes Dessert oder Snack für die ganze Familie. Wir geben Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und Variationsmöglichkeiten, um Ihr eigenes leckeres, kaltes Erlebnis zu kreieren. Genießen Sie eine gesunde Alternative zu Eiscreme!
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Ingredients
  

500 g Naturgriechischer Joghurt

150 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Zitronensaft

40 g Granola (optional, für den Crunch)

Mini-Muffinform oder Silikonformen

Backpapier

Instructions
 

Beeren Vorbereiten: Frische Beeren gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Bei gefrorenen Beeren können Sie diese leicht antauen lassen, um die Mischung zu erleichtern.

    Joghurtbasis Mischen: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und den Zitronensaft gut vermengen. Rühren Sie, bis alles gut verbunden ist. Passen Sie die Süße nach Belieben an.

      Beeren Einarbeiten: Die gemischten Beeren vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, dabei darauf achten, die Beeren nicht zu sehr zu zerdrücken. Wenn Sie eine marmorierte Optik wünschen, können Sie einige Beeren zurückhalten, um sie später oben auf die Formen zu legen.

        Formen Vorbereiten: Die Mini-Muffinform oder Silikonformen nach Belieben mit Backpapier auslegen. So lassen sich die Bomben später einfacher entfernen.

          Formen Füllen: Löffeln Sie die Joghurt- und Beerenmischung in die Formen und füllen Sie sie etwa bis zu dreiviertel voll. Falls Sie Beeren zurückbehalten haben, dekorieren Sie jede Joghurtbomben-Dose mit ein paar Beeren oben drauf.

            Granola Hinzufügen (Optional): Für einen zusätzlichen Crunch können Sie auf jede Form etwas Granola streuen, bevor Sie sie ins Gefrierfach geben.

              Einfrieren: Stellen Sie die gefüllten Formen für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach, oder bis sie vollständig gefroren sind.

                Servieren: Wenn die Bomben fest gefroren sind, entfernen Sie sie vorsichtig aus den Formen, indem Sie an dem Backpapier ziehen oder, falls Sie Silikonformen verwendet haben, von unten drücken.

                  Genießen: Servieren Sie die gefrorenen Joghurtbomben sofort als erfrischende Leckerei oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um späteren Genuss zu sichern!