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Hausgemachte Rezepte sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Liebe und Sorgfalt in jede Zutat zu stecken. Sie ermöglichen uns, die Kontrolle über die verwendeten Zutaten zu behalten und gleichzeitig die Kreativität in der Küche auszuleben. Besonders in der heutigen Zeit, in der viele von uns nach gesünderen Alternativen suchen, ist es wichtig, Rezepte zu finden, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind. Deshalb haben wir uns für die Frostigen Mocha Haselnuss Bliss Quadrate entschieden. Diese erfrischenden Leckereien sind nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch eine gesunde Option, die sich ideal für heiße Sommertage eignet.

Frozen Mocha Hazelnut Yogurt Squares

Entdecken Sie die erfrischenden Frostigen Mocha Haselnuss Bliss Quadrate, ein perfektes hausgemachtes Dessert für Kaffeeliebhaber. Diese proteinreichen Snacks vereinen griechischen Joghurt, starken Kaffee und schokoladige Haselnusscreme zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und ideal für warme Sommertage, bieten sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses kreative Rezept!
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Ingredients
  

500 g griechischer Joghurt (Natur)

120 ml starker, abgekühlter Kaffee

25 g ungesüßtes Kakaopulver

80 ml Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

125 g Haselnusscreme (z.B. Nutella)

75 g gehackte geröstete Haselnüsse

1/8 Teelöffel Salz

Sprudelndes Meersalz zur Garnitur (optional)

Instructions
 

Bereite die Basis vor: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den abgekühlten Kaffee, das Kakaopulver, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das Salz miteinander vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung glatt und vollständig kombiniert ist.

    Füge den nussigen Geschmack hinzu: Die Haselnusscreme vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, bis ein marmoriertes Muster entsteht. Nicht zu gründlich mischen, damit die schokoladige Haselnuss-Creme in schönen Rippeln erhalten bleibt.

      Integriere den Crunch: Die gehackten gerösteten Haselnüsse zur Joghurt-Mischung geben und alles gut umrühren, bis die Nüsse gleichmäßig verteilt sind.

        Einstreichen und Einfrieren: Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 20x20 cm große Backform gießen. Die Oberfläche mit einem Teigschaber glatt streichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis zur festen Konsistenz ins Gefrierfach stellen.

          Schneiden und Servieren: Nach dem Einfrieren die gefrorene Joghurtmasse mithilfe des Backpapiers aus der Form heben. In gleichmäßige Quadrate schneiden und nach Belieben mit sprudelndem Meersalz bestreuen, um einen aufregenden Geschmacksakzent zu setzen.

            Restliche Quadrate aufbewahren: Übrig gebliebene Quadrate in einem luftdichten Behälter mit Lagen von Backpapier zwischen den Quadraten im Gefrierfach für bis zu 2 Wochen aufbewahren.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtdauer: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Quadrate