Go Back
Der griechische Joghurt in diesem Rezept ist nicht nur cremig und lecker, sondern auch reich an Proteinen und Probiotika. Er trägt zur Förderung einer gesunden Verdauung bei und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Im Vergleich zu herkömmlichem Eis hat gefrorenes Joghurt-Eis oft weniger Zucker und Fett, was es zu einer gesünderen Wahl macht, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Die enthaltenen Probiotika unterstützen zudem die Darmflora und können das Immunsystem stärken.

Frozen Pineapple Yogurt Pops

Entdecken Sie das perfekte Rezept für erfrischende gefrorene Ananas-Joghurt-Eis am Stiel, ideal für heiße Sommertage! Mit gesunden Zutaten wie frischer Ananas und griechischem Joghurt kombiniert dieses selbstgemachte Eis köstlich fruchtige Aromen und eine cremige Textur. Einfach zuzubereiten und bunt variierbar, ist es ein gesundes Dessert, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen Freude bereitet. Gönnen Sie sich diesen tropischen Genuss und genießen Sie die kühlen Momente!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen frische oder gefrorene Ananasstücke

1 Tasse griechischer Joghurt (natur)

1/4 Tasse Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optional: geröstete Kokosraspeln oder gehackte Nüsse zum Garnieren

Anleitungen
 

Ananas pürieren: Geben Sie die Ananasstücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn Sie eine stückige Textur wünschen, heben Sie einen kleinen Teil der Ananas zurück, um ihn später unterzuholen.

    Basis mischen: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Agavendicksaft), den Limettensaft, den Vanilleextrakt und das Salz gut miteinander verquirlen. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Belieben an.

      Kombinieren: Heben Sie das pürierte Ananaspüree vorsichtig in die Joghurtsauce. Wenn Sie Ananasstücke zurückbehalten haben, fügen Sie diese jetzt hinzu, um mehr Textur zu erhalten.

        In Förmchen füllen: Gießen Sie die Mischung in Eisförmchen und lassen Sie oben etwas Platz, da sich die Mischung beim Gefrieren ausdehnen kann. Wenn gewünscht, streuen Sie etwas geröstete Kokosraspeln oder gehackte Nüsse in die Förmchen für zusätzlichen Geschmack und Crunch.

          Stiele einsetzen: Platzieren Sie die Eisstiele in die Förmchen und achten Sie darauf, dass sie zentriert und gerade stehen.

            Gefrieren: Stellen Sie die Förmchen in das Gefrierfach und frieren Sie sie mindestens 4-6 Stunden lang ein, oder bis sie vollständig gefroren sind.

              Entformen und servieren: Um die Eis am Stiel aus den Förmchen zu lösen, halten Sie die Außenseite der Förmchen kurz unter warmes Wasser, damit sich die Eis leicht herausziehen lassen. Sofort servieren und genießen Sie diesen tropischen Genuss!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 6 Eis am Stiel