Frozen Yogurt Bark

Griechischer Joghurt ist die Hauptzutat in diesem Rezept und bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Er ist reich an Proteinen, die wichtig für den Muskelaufbau und die Sättigung sind. Zudem enthält er Probiotika, die die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken. Im Vergleich zu normalem Joghurt hat griechischer Joghurt eine dickere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack, was ihn ideal für Desserts macht. Durch die Verwendung von naturbelassenem Joghurt vermeiden Sie zusätzlich unnötige Zuckerzusätze und können die Süße des Gerichts selbst bestimmen.

Genieße die Erfrischung der fruchtigen gefrorenen Joghurt-Bark – das perfekte Rezept für heiße Tage! Diese gesunde Leckerei kombiniert griechischen Joghurt mit frischen Früchten, Nüssen und optionaler Schokolade für ein köstliches Dessert. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, lässt sich die Bark nach deinem Geschmack variieren. Ideal für Kinder und Erwachsene, passt sie perfekt zu Gartenpartys oder als Snack für zwischendurch. Entdecke die vielen Vorteile dieser leckeren, nahrhaften Süßigkeit!

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Zutaten

2 Tassen naturbelassener griechischer Joghurt (oder dein Lieblingsgeschmack)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Belieben, je nach Süße anpassen)

1 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)

1 reife Banane, in Scheiben geschnitten

¼ Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

¼ Tasse Zartbitterschokoladenstückchen oder -stücke (optional)

1 Esslöffel Kokosraspel (optional)

Anleitungen

Backblech Vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus, sodass das Papier an den Rändern überhängt. Das erleichtert später das Herausnehmen der gefrorenen Bark.

Joghurt Mischen: Gib den griechischen Joghurt in eine mittelgroße Schüssel und füge den Honig oder Ahornsirup hinzu. Rühre gründlich um, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist.

Joghurt Verteilen: Gieße die Joghurtmischung auf das vorbereitete Backblech. Verwende einen Spatel, um sie gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 1,2 cm zu verteilen.

Toppings Hinzufügen: Verteile die gemischten Beeren und die Bananenscheiben gleichmäßig über dem Joghurt. Streue die gehackten Nüsse, die Zartbitterschokoladenstückchen und die Kokosraspel darüber, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

Einfrieren: Stelle das Backblech in den Gefrierschrank. Lass die Bark mindestens 3-4 Stunden frieren, bis der Joghurt vollständig fest ist.

In Stücke Brechen: Nimm das Backblech nach dem vollständigen Einfrieren aus dem Gefrierschrank. Hebe die gefrorene Joghurt-Bark mit dem Backpapier heraus und breche sie in Stücke deiner gewünschten Größe.

Servieren oder Lagern: Genieße die Joghurt-Bark sofort oder bewahre die Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für später auf.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 4 Stunden | 6-8 Portionen