Go Back
Die Sommerhitze kann manchmal überwältigend sein, und was gibt es besseres, als ein erfrischendes Dessert, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist? Die frostigen Zimtschnecken Genussriegel sind die perfekte Lösung, um die Hitze zu bekämpfen und gleichzeitig eine süße Belohnung zu genießen. Diese Riegel kombinieren die verführerischen Aromen von Zimt und Honig mit einer cremigen Joghurtbasis und sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Snack-Option.

Frozen Yogurt Cinnamon Bun Bars

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für frostige Zimtschnecken Genussriegel, perfekt für heiße Sommertage. Diese köstlichen Snacks vereinen die Aromen von Zimt und Honig mit einer cremigen Joghurtbasis, um Ihnen eine gesunde und nahrhafte Belohnung zu bieten. Mit Zutaten wie Haferflocken, Mandelmehl und Pekannüssen sind sie nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Besuchen Sie uns, um alle Schritte zur Zubereitung und kreative Präsentation zu erfahren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (natur)

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Haferflocken (gerollt)

1/2 Tasse Mandelmehl

2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl

1/4 Teelöffel Salz

1 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

1/4 Tasse brauner Zucker (für das Topping)

1 Esslöffel Zimt (für das Topping)

Anleitungen
 

Joghurt-Mischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt gut vermengen. Rühren, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist.

    Trockene Zutaten vermischen: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, 2 Teelöffel gemahlenen Zimt, das geschmolzene Kokosöl und das Salz gut vermengen. Wenn du Pekannüsse verwendest, diese ebenfalls jetzt hinzufügen und unterrühren.

      Mischungen kombinieren: Die trockenen Zutaten vorsichtig in die Joghurtmischung einarbeiten, bis alles gründlich vermischt ist. Die Konsistenz sollte dicklich sein und gut zusammenhalten.

        Backform vorbereiten: Eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen, sodass das Papier über den Rand hängt. Die Joghurtmischung in die Form gießen und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.

          Zimt-Zucker-Topping zubereiten: In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit 1 Esslöffel Zimt vermengen. Diese Mischung gleichmäßig über die Oberfläche der Joghurt-Riegel streuen.

            Einfrieren: Die Form mit Kunststofffolie oder einem Deckel abdecken und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Mischung vollständig gefroren ist.

              In Riegel schneiden: Nach dem vollständigen Gefrieren die Form aus dem Gefrierschrank nehmen. Mithilfe des überstehenden Backpapiers den gefrorenen Joghurtblock vorsichtig aus der Form heben. In Quadrate oder Riegel der gewünschten Größe schneiden.

                Servieren: Sofort genießen oder die Riegel in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren. Sie eignen sich hervorragend als schneller Snack oder erfrischendes Dessert!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 4 Stunden | 12 Riegel