Go Back
Die Kombination aus Joghurt und getrockneten Früchten ist nicht neu. Joghurt ist ein traditionelles Lebensmittel, das in vielen Kulturen seit Jahrhunderten genossen wird. Die Verwendung von getrockneten Feigen geht sogar noch weiter zurück – sie sind eine der ältesten kultivierten Früchte der Welt und wurden bereits in der Antike geschätzt. Feigen sind nicht nur süß und köstlich, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.

Frozen Yogurt Fig Honey Bars

Entdecken Sie die leckeren Eisigen Joghurt-Feigen-Honig-Riegel, eine gesunde und erfrischende Dessert-Option für heiße Tage! Diese einfache, nährstoffreiche Mischung aus cremigem griechischen Joghurt, süßen getrockneten Feigen und Honig bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Ideal für einen fruchtigen Snack oder als nahrhaftes Dessert, sind diese Riegel schnell zubereitet und anpassbar nach Ihrem Geschmack. Genießen Sie ein Stück Genuss mit gutem Gewissen!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1 Tasse getrocknete Feigen, grob gehackt

1/4 Tasse Honig (plus extra zum Beträufeln)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)

1/4 Tasse ungesüßete Kokosraspeln (optional)

Instructions
 

Basis vorbereiten: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen, bis die Masse glatt und einheitlich ist.

    Feigen und Nüsse hinzufügen: Die grob gehackten getrockneten Feigen und die gehackten Nüsse vorsichtig unter die Joghurtmasse heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind. Falls Sie die Kokosraspeln verwenden, fügen Sie diese ebenfalls jetzt hinzu.

      Die Form auskleiden: Eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen, dabei an den Seiten einen Überhang lassen, um das spätere Entfernen zu erleichtern.

        Gießen und Glätten: Die Joghurt-Mischung in die vorbereitete Backform gießen. Mit einem Spatel die Oberfläche gleichmäßig glatt streichen.

          Einfrieren: Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und in das Gefrierfach stellen. Mindestens 4-6 Stunden oder bis die Masse fest ist, einfrieren.

            In Riegel schneiden: Nach dem Gefrieren die Joghurtmasse mithilfe des Überhangs des Backpapiers aus der Form entfernen. Auf ein Schneidebrett legen und in Riegel Ihrer gewünschten Größe schneiden.

              Servieren: Vor dem Servieren mit zusätzlichem Honig beträufeln, um eine süßere Note hinzuzufügen. Sofort genießen oder die übrig gebliebenen Riegel in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen im Gefrierfach aufbewahren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 12