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Willkommen zu einem erfrischenden und gesunden Snack, der Ihre Geschmacksknospen begeistert und gleichzeitig nährstoffreich ist: die gefrorenen Joghurt-Haferflocken-Sandwich-Bites! Diese leckeren Kleinigkeiten kombinieren die herzhaften Aromen von Haferflocken mit der cremigen Frische von griechischem Joghurt und einer Auswahl an frischen Beeren. Ideal für warme Sommertage oder als gesunder Snack für zwischendurch, sind diese Sandwich-Bites nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten.

Frozen Yogurt Oatmeal Sandwich Bites

Entdecken Sie die erfrischenden gefrorenen Joghurt-Haferflocken-Sandwich-Bites – der perfekte gesunde Snack für Groß und Klein! Diese einfachen Leckereien vereinen die nahrhaften Vorteile von Haferflocken und griechischem Joghurt mit frischen Beeren. Ideal für warme Tage oder als schneller Snack, sind diese Sandwich-Bites super einfach zuzubereiten und lassen sich nach Belieben variieren. Genießen Sie einen köstlichen, nährstoffreichen Genuss!
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Ingredients
  

2 Tassen zarte Haferflocken

1 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1/4 Tasse Ahornsirup

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1 Tasse ungesüßter griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)

1 Esslöffel Honig (oder Agavensirup für eine vegane Option)

1/2 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)

1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional)

Instructions
 

Haferflocken-Mischung zubereiten: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Mandelmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt und Salz gut vermengen. Rühren Sie die Mischung, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ruhen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen und weich werden.

    Haferkekse formen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Formen Sie aus der Hafermischung mit einem Esslöffel kleine Portionen und drücken Sie diese leicht flach, um Keksformen zu erzeugen. Sie sollten etwa 12-16 Kekse erhalten. Backen Sie die Kekse 15-20 Minuten lang, oder bis die Ränder goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

      Joghurtfüllung zubereiten: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig (oder Agavensirup) glatt rühren. Um zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen, heben Sie vorsichtig die gemischten Beeren und optional die Mini-Schokoladenstückchen unter.

        Sandwiches zusammenstellen: Wenn die Haferkekse vollständig abgekühlt sind, verteilen Sie auf der flachen Seite eines Kekses eine großzügige Schicht der Joghurtfüllung. Legen Sie einen weiteren Keks mit der flachen Seite nach unten darauf und drücken Sie ihn vorsichtig an, um ein Sandwich zu formen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Keksen und der Füllung.

          Sandwiches einfrieren: Legen Sie alle zusammengestellten Sandwiches auf ein Backblech oder einen Teller und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach, bis sie vollständig gefroren sind.

            Servieren und genießen: Sobald die Sandwiches gefroren sind, servieren Sie die Haferflocken-Sandwich-Bites sofort oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach. Sie sind ein erfrischender Snack oder ein köstliches Dessert!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 2 Stunden (Gefrieren) | 12-16 Sandwiches