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Die Fruchtige Fiesta Hähnchen-Pfanne ist ein wahres Fest für die Sinne. Dieses Rezept vereint die Aromen von saftigem Hähnchen und einer bunten Mischung aus frischen Früchten, die zusammen ein köstliches und gesundes Gericht ergeben. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder für ein geselliges Beisammensein mit Freunden – dieses Gericht bringt Freude und Farbe auf den Tisch.

Fruit Pizza Chicken Skillet

Entdecken Sie die Fruchtige Fiesta Hähnchen-Pfanne, ein köstliches und gesundes Gericht, das frisches Hähnchen mit einer bunten Auswahl an Obst kombiniert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Runden, vereint dieses Rezept Aromen von Kirschtomaten, Ananas und Beeren zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten in nur einer Pfanne, bietet es eine nährstoffreiche Mahlzeit für die ganze Familie. Lassen Sie sich von den fruchtigen Akzenten überraschen und genießen Sie die Freude am Kochen!
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Ingredients
  

2 große Hähnchenbrustfilets, gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse frische Ananas, gewürfelt

1 Tasse Blaubeeren

1 Tasse Erdbeeren, gewürfelt

1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt

1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)

Saft von 1 Limette

Instructions
 

Hähnchen vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermischen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist, und es dann für etwa 15 Minuten marinieren lassen.

    Hähnchen kochen: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie heiß ist, das marinierte Hähnchen hinzufügen und etwa 7-10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren braten, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist. Dabei sicherstellen, dass das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist.

      Obst hinzufügen: Sobald das Hähnchen fertig ist, die Hitze auf niedrig stellen. Die halbierten Kirschtomaten, gewürfelte Ananas, Blaubeeren und Erdbeeren in die Pfanne geben. Gut vermischen und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte leicht weich sind.

        Käse schmelzen: Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Hähnchen- und Obstmischung streuen. Die Pfanne abdecken und 2-3 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

          Garnieren und Servieren: Die Pfanne vom Herd nehmen. Frischen Limettensaft darüberpressen, mit gehacktem Basilikum bestreuen und bei Bedarf mit Balsamico-Glasur beträufeln. Warm direkt aus der Pfanne servieren, entweder als Hauptgericht oder über einem Bett aus Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen