Garlic Butter Steak Bites

Willkommen in der Welt der Knusprigen Knoblauch-Butter-Rinderbissen, ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einfach und schnell zubereitet werden kann! Rindfleischgerichte erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit, und das aus gutem Grund. Ob als Hauptgericht für ein festliches Dinner oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag – Rindfleisch ist vielseitig, geschmackvoll und sättigend.

Entdecken Sie die köstlichen Knusprigen Knoblauch-Butter-Rinderbissen, die ein wahres Festmahl für Fleischliebhaber sind! Mit nur wenigen Zutaten wie zartem Rindfleisch, aromatischer Knoblauch-Butter und frischen Kräutern ist dieses Gericht sowohl einfach zubereitet als auch geschmacklich beeindruckend. Perfekt für ein schickes Dinner oder ein schnelles Abendessen, bringen Sie mit diesem Rezept den Geschmack von Gourmet in Ihre Küche!

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Zutaten

450 g Rindersteak (z.B. aus der Hüfte), in 2,5 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frische Thymianblätter (oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Zitronenspalten zum Servieren

Anleitungen

Steak vorbereiten: Tupfen Sie die Rindersteakwürfel mit Küchenpapier trocken, um eine schöne Kruste zu erzielen. Würzen Sie sie großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis höherer Hitze, bis es schimmert.

Steak anbraten: Geben Sie die Steakbissen in Chargen in die Pfanne, um ein Überfüllen zu vermeiden. Braten Sie die Bissen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie eine goldbraune Kruste haben und die gewünschte Garstufe erreicht ist. Für eine medium-rare Garung sollte die Innentemperatur 54 °C betragen. Nehmen Sie die Steakbissen aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

Knoblauch-Butter-Sauce zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze in der gleichen Pfanne auf mittlere Stufe und fügen Sie die Butter hinzu. Lassen Sie die Butter schmelzen, bevor Sie den gehackten Knoblauch und die Thymianblätter hinzufügen. Sauté diese Mischung für etwa 30 Sekunden, bis sie duftet, aber achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.

Kombinieren und vollenden: Geben Sie die Steakbissen zurück in die Pfanne. Träufeln Sie die Worcestershire-Sauce darüber und schwenken Sie die Bissen, damit sie gleichmäßig mit der Knoblauch-Butter-Sauce überzogen sind. Kochen Sie die Mischung eine weitere Minute, um alles gut durchzuwärmen.

Servieren: Übertragen Sie die Steakbissen auf eine Servierplatte. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sie mit Zitronenspalten an der Seite für einen frischen Geschmacksakzent.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen