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Knoblauchbutter-Tilapia mit Spinat ist ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert. Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur von Tilapiafilets mit der aromatischen Kraft von Knoblauch und der frischen Leichtigkeit von Spinat. Ursprünglich aus der amerikanischen Küche, erfreut sich dieses Gericht weltweit großer Beliebtheit, insbesondere in Küstenregionen, wo frischer Fisch häufig auf den Tisch kommt. Die Kombination aus Knoblauchbutter und Spinat verleiht dem Gericht eine besondere Note und macht es zu einem echten Genuss für Fischliebhaber.

Garlic Butter Tilapia with Spinach

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauchbutter-Tilapia mit Spinat, das Fischliebhaber begeistern wird. Dieses einfache Gericht kombiniert zarte Tilapiafilets mit aromatischer Knoblauchbutter und frischem Spinat. Mit nur 20 Minuten Zubereitungszeit ist es perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Lernen Sie, wie Sie frische Zutaten auswählen und Variationen anpassen können, um dieses nährstoffreiche und geschmackvolle Gericht zu genießen!
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Ingredients
  

4 Tilapiafilets

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

5 Tassen frischer Spinat

1 Teelöffel Zitronenschale

Saft von 1 Zitrone

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Tupfen Sie die Tilapiafilets mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und stellen Sie sie beiseite.

    Butter schmelzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel der Butter bei mittlerer Hitze, bis sie schäumt.

      Knoblauch braten: Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn für etwa 30 Sekunden an, bis er aromatisch wird. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

        Tilapia braten: Legen Sie die gewürzten Tilapiafilets in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten auf einer Seite, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie die Filets vorsichtig und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite, bis sie durchgegart sind und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen. Nehmen Sie die Tilapiafilets aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.

          Spinat sautieren: Geben Sie in die gleiche Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den frischen Spinat hinzu. Sautieren Sie ihn 2-3 Minuten lang, bis der Spinat verwelkt ist.

            Aroma hinzufügen: Rühren Sie die Zitronenschale, den Zitronensaft und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) in den Spinat ein. Kochen Sie weitere 1 Minute lang, damit sich die Aromen gut verbinden.

              Kombinieren und servieren: Legen Sie die Tilapiafilets vorsichtig zurück in die Pfanne mit dem Spinat. Vermengen Sie alles sanft, sodass der Fisch mit der Knoblauchbuttersauce überzogen wird.

                Garnieren und anrichten: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie und servieren Sie es sofort mit einer Beilage aus Reis oder knusprigem Brot, um die köstliche Knoblauchbuttersauce aufzutunken.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen