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Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Cheeseburger Bällchen. Lassen Sie uns die einzelnen Komponenten genauer betrachten:

Garlic Parmesan Cheeseburger Bombs

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Knoblauch Parmesan Cheeseburger Bällchen, die ideales Fingerfood für jede Gelegenheit sind. Diese zarten Bällchen aus saftigem Rinderhackfleisch, aromatischem Knoblauch und einer köstlichen Käseschicht aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan begeistern jeden Gaumen. Lesen Sie weiter für ausführliche Zubereitungsschritte, Tipps zur perfekten Auswahl der Zutaten und Ideen für Beilagen. Ein Genuss, der Ihre Gäste nach mehr verlangen lässt!
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Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch (80/20)

240 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

240 g geriebener Mozzarella-Käse

30 g geriebener Parmesan-Käse

30 g Semmelbrösel

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Packung (450 g) Kühlschrank-Pizzateig

30 g ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Optional: Ketchup oder Senf zum Dippen

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Fleischmischung vorbereiten: Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel und fügen Sie den gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Semmelbrösel und die Hälfte des geriebenen Parmesans hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis die Zutaten gut vermischt sind.

      Käsefüllung formen: Nehmen Sie mit Ihren Händen kleine Portionen der Fleischmischung (ca. 1,5 Esslöffel) und drücken Sie diese in Ihrer Handfläche flach. Geben Sie einen Esslöffel der geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse in die Mitte, und formen Sie das Fleisch um den Käse, um eine Kugel zu bilden. Achten Sie darauf, dass der Käse vollständig von Fleisch umhüllt ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Fleischmischung aufgebraucht ist.

        Pizzateig vorbereiten: Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 10 cm.

          Fleischbällchen einwickeln: Setzen Sie eine Fleischkugel in die Mitte jedes Teigquadrats. Heben Sie die Ränder des Teigs an und umschließen Sie die Fleischkugel vollständig, und drücken Sie die Nähte gut zusammen. Stellen Sie sicher, dass keine Öffnungen vorhanden sind, damit der Käse nicht ausläuft.

            Bestreichen und würzen: Legen Sie die gefüllten Teigbällchen auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Oberseiten mit der geschmolzenen Butter und streuen Sie den restlichen Parmesan und die italienischen Gewürze darüber, um den Geschmack zu intensivieren.

              Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Bällchen 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Überprüfen Sie, ob die Innentemperatur des Fleisches 71°C erreicht hat.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie die Bällchen mit frischer, gehackter Petersilie. Servieren Sie sie warm mit Ketchup oder Senf zum Dippen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 40 Minuten | 12 Portionen