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Crispy Golden Hashbrown Patties sind ein zeitloses Gericht, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Diese knusprigen Kartoffelpuffer sind nicht nur ein beliebtes Frühstück, sondern auch eine hervorragende Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Ihre einfache Zubereitung und der köstliche Geschmack haben dazu geführt, dass sie sich in vielen Haushalten einen festen Platz erobert haben. Ob als Teil eines ausgiebigen Brunches oder als Snack für zwischendurch – Hashbrowns sind immer eine gute Wahl.

Golden Brown Hashbrown Patties

Entdecken Sie das Rezept für Crispy Golden Hashbrown Patties, ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt als Frühstück oder Snack eignet. Diese knusprigen Kartoffelpuffer sind schnell zubereitet und können leicht an Ihre Vorlieben angepasst werden. Mit der Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch erhalten sie einen herzhaften Geschmack, der Ihr Essen aufwertet. Ideal für Familien, Vegetarier und alle, die etwas Neues in der Küche ausprobieren möchten!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Russet-Kartoffeln, geschält

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 großes Ei

60 ml Allzweckmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Paprika (optional)

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für eine scharfe Note)

60 ml Pflanzenöl (zum Braten)

Instructions
 

Kartoffeln vorbereiten: Die geschälten Kartoffeln mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine grob reiben. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben, das Tuch zusammendrehen und so viel Feuchtigkeit wie möglich herausdrücken. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Patties schön knusprig werden.

    Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel die geriebenen Kartoffeln, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei, das Mehl, das Backpulver, das Salz, den schwarzen Pfeffer, die Paprika und den Cayennepfeffer zusammengeben. Alles gut umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Patties formen: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, nehmen Sie eine Handvoll der Kartoffelmischung und formen Sie darin einen Patty von etwa 1,5 cm Dicke. Den Patty vorsichtig in die Pfanne legen. Den Vorgang wiederholen, dabei jedoch darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen; braten Sie 3-4 Patties gleichzeitig.

        Patties braten: Die Patties 4-5 Minuten auf einer Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Spatel vorsichtig wenden und die Patties weitere 4-5 Minuten auf der anderen Seite braten, bis sie ebenfalls goldbraun und durchgegart sind.

          Abtropfen und Servieren: Nach dem Braten die Patties auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Den Rest der Patties auf die gleiche Weise zubereiten. Die Patties heiß servieren, optional mit Sauerrahm oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

              - Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Patties auf einem hübschen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder einem Klecks Sauerrahm für einen ansprechenden Look.