Golden Cheddar Jalapeño Muffin Melt Sliders

Willkommen zu einem aufregenden Rezept, das die Geschmacksknospen mit einer köstlichen Kombination aus würzigem Cheddar-Käse und frischen Jalapeños verwöhnt! Die goldenen Cheddar-Jalapeño-Muffin-Melt-Slider sind nicht nur eine perfekte Wahl für Partys und Zusammenkünfte, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Freude am Kochen zu Hause zu erleben. Diese Slider, die sich leicht zubereiten lassen, vereinen die Aromen von herzhaftem Fleisch, schmelzendem Käse und der angenehmen Schärfe von Jalapeños in einem knusprigen Muffin.

Golden Cheddar Jalapeño Muffin Melt Sliders

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Goldene Cheddar-Jalapeño-Muffin-Melt-Slider, die einen köstlichen Mix aus jagendem Cheddar, würzigen Jalapeños und saftigem Fleisch vereinen. Diese leicht zuzubereitenden Muffin-Slider sind ideal für Partys oder als herzhaftes Essen zu Hause. Mit frischen Zutaten und einer gesunden Note bringen Sie Genuss und Freude in Ihre Küche. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine Geschmacksexplosion mit jedem Bissen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

Für die Muffin-Slider:

2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel Natron

1 Tasse geriebener würziger Cheddar-Käse

1 Tasse Buttermilch

1 großes Ei

¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel frische Jalapeños, gewürfelt (Kerne entfernt für weniger Schärfe)

Für die Füllung:

450 g Rinder- oder Putenhackfleisch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

½ Tasse Frischkäse, weich

2 Esslöffel gehackter frischer Koriander (optional)

Für die Zusammenstellung:

Scheiben von eingelegten Jalapeños (optional)

Frische Avocadoscheiben (optional)

Anleitungen

Muffin-Slider vorbereiten:

- Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit 12 Muffinförmchen aus.

- In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Salz und Natron gründlich vermischen.

- Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die gewürfelten Jalapeños hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

- In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Ei und die geschmolzene Butter verrühren. Diese Mischung vorsichtig zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist (nicht übermixen).

- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen, sodass sie etwa zu 2/3 gefüllt sind.

- Backen Sie die Muffins 15-18 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.

Füllung zubereiten:

- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es goldbraun ist, dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern.

- Das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2-3 Minuten weiter braten.

- Die Hitze reduzieren, dann den geriebenen Cheddar und den Frischkäse einrühren. Weiter rühren, bis die Käsesorten geschmolzen und gut verbunden sind. Vom Herd nehmen und optional den Koriander unterrühren.

Slider zusammenstellen:

- Jeden Muffin horizontal halbieren, um Ober- und Unterseite zu erstellen.

- Auf die untere Hälfte jedes Muffins eine großzügige Portion der Fleischfüllung geben.

- Nach Belieben mit eingelegten Jalapeños und Avocadoscheiben belegen, um eine zusätzliche Schärfe hinzuzufügen.

- Setzen Sie die obere Muffinhälfte wieder auf die Füllung und drücken Sie sanft, um sie zu sichern.

Servieren:

- Genießen Sie Ihre goldenen Cheddar-Jalapeño-Muffin-Melt-Slider warm! Diese Slider eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Fingerfood für Partys.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12 Slider