Gooey Caramel Turtle Poke Cake

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Gooey Caramel Turtle Poke Cake, ein aufregendes Dessert, das Schokoladen- und Karamell-Liebhaber überzeugt. Mit seiner saftigen schokoladigen Basis, verfeinert durch cremige Frischkäsemischung und einen Hauch von Pekannüssen, ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass. In unserem Artikel finden Sie eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps, um dieses köstliche Dessert selbst zu kreieren und Ihre Gäste zu beeindrucken. Genießen Sie diesen süßen Leckerbissen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

Für den Kuchen:

1 Box (15,25 oz) Schokoladenkuchenmix (plus die auf der Box erforderlichen Zutaten)

1 Tasse semi-süße Schokoladenstückchen

Für die Karamellsauce:

1 Tasse Karamellsauce (aus dem Laden oder selbstgemacht)

Für die Frischkäsemischung:

8 oz Frischkäse, zimmerwarm

1 Tasse Puderzucker

1/4 Tasse Milch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Topping:

1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

Meersalz, zur Garnierung (optional)

Schlagsahne oder Cool Whip (optional zum Servieren)

--

Anleitungen

Kuchen Zubereiten:

- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll-Bakform mit etwas Butter und Mehl ein.

- In einer großen Rührschüssel bereiten Sie das Schokoladenkuchenmix gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor, indem Sie die erforderlichen Eier, Öl und Wasser hinzufügen. Rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.

- Heben Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen unter, um einen extra schokoladigen Geschmack zu erhalten.

- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen für etwa 15 Minuten in der Form abkühlen.

Kuchen Pökeln:

- Wenn der Kuchen leicht abgekühlt ist, verwenden Sie den Griff eines Holzlöffels oder einen Strohhalm, um Löcher gleichmäßig in die Oberfläche des Kuchens zu pokeln (ungefähr 2,5 cm auseinander). Seien Sie großzügig mit dem Poken, da dies hilft, dass die Karamellsauce in den Kuchen einziehen kann.

Karamellsauce Hinzufügen:

- Während der Kuchen noch warm ist, gießen Sie die Karamellsauce über die Löcher, die Sie gemacht haben, und lassen Sie sie in den Kuchen einziehen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Sauce gleichmäßig zu verteilen, falls nötig. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.

Frischkäsemischung Zubereiten:

- In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Sie den zimmerwarmen Frischkäse gleichmäßig cremig. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Dann fügen Sie die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühren, bis die Mischung schön glatt und cremig ist.

Kuchen Vollenden:

- Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Oberseite des Kuchens.

- Bestreuen Sie die Frischkäse-Schicht mit den gehackten Pekannüssen. Für einen zusätzlichen Touch können Sie noch etwas Karamellsauce darüber träufeln und eine Prise Meersalz darüberstreuen, wenn gewünscht.

Servieren:

- Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn kühl oder bei Zimmertemperatur mit Schlagsahne oder Cool Whip, falls gewünscht. Genießen Sie die reichen Aromen von Schokolade, Karamell und knackigen Pekannüssen bei jedem Bissen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Min | 1 Std | 12 Portionen