Gooey Neapolitan Cake Bars

Willkommen in der verführerischen Welt der Gooey Neapolitan Kuchenriegel! Dieses Rezept erfreut sich großer Beliebtheit und ist ein wahrer Hit auf jeder Feier oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus schokoladiger, fruchtiger und vanilliger Schicht sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die bunten Schichten machen nicht nur optisch etwas her, sondern bringen auch den Geschmack von frischen, hausgemachten Zutaten zur Geltung.

Gooey Neapolitan Cake Bars

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Gooey Neapolitan Kuchenriegel, die mit ihren drei köstlichen Schichten aus Schokolade, Erdbeere und Vanille für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen! Ideal für Feiern oder als süßer Snack, sind diese Riegel leicht zuzubereiten und begeistern Kinder sowie Erwachsene gleichermaßen. Mit frischen Zutaten und einfachen Anleitungen schaffen Sie ein Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch ein visuelles Highlight ist. Machen Sie sich bereit zum Backen!

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Ingredients

Für die Schokoladenschicht:

1 Tasse Weizenmehl

1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

3/4 Tasse Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Erdbeerschicht:

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Kristallzucker

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Erdbeerpüree (frisch oder aus dem Glas)

Für die Vanilleschicht:

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Kristallzucker

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Topping:

1 Tasse Schokoladenstückchen

1/2 Tasse Erdbeermarmelade

Frische Erdbeeren, zur Dekoration

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine 23x23 cm große Backform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus, um das Herausnehmen der Kuchenriegel zu erleichtern.

Schokoladenschicht Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel vermengen Sie das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristallzucker schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Die Eier nacheinander einrühren und dann den Vanilleextrakt hinzufügen. Nach und nach die trockenen Zutaten unter die feuchten mischen, bis alles gerade so vermengt ist. Diese Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

Erdbeerschicht Zubereiten: In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker ebenfalls schaumig schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Vorsichtig das Erdbeerpüree darunterheben. Diese Schicht gleichmäßig über der Schokoladenschicht verteilen.

Vanilleschicht Zubereiten: Wiederholen Sie den Vorgang für die Vanilleschicht, indem Sie die trockenen und feuchten Zutaten separat mischen und dann zusammenfügen. Diese Mischung gleichmäßig über der Erdbeerschicht verteilen.

Topping Hinzufügen: Streuen Sie die Schokoladenstückchen gleichmäßig über die oberste Schicht. Geben Sie Löffel von der Erdbeermarmelade darauf und ziehen Sie mit einem Messer durch die Mischung für einen marmorierten Effekt.

Backen: Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher, in der Mitte eingestochen, mit feuchten Krümeln herauskommt. Nicht überbacken; der Kuchen sollte schön klebrig bleiben!

Abkühlen und Servieren: Lassen Sie die Kuchenriegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, und heben Sie sie dann sorgfältig mit dem Backpapier heraus. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

20 Minuten | 1 Stunde | 16 Riegel