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Um ein perfektes Balsamico-Dressing zuzubereiten, benötigen Sie eine handvoll qualitativ hochwertiger Zutaten. Hier ist eine Übersicht über das, was Sie benötigen:

Gorgeous Balsamic Vinaigrette

Entdecken Sie, wie ein einfaches Balsamico-Dressing jeden Salat in ein geschmackliches Highlight verwandeln kann! Dieses Rezept kombiniert die Süße von Balsamico-Essig mit hochwertigem Olivenöl und köstlichen Gewürzen und ist in weniger als 10 Minuten zubereitet. Ideal für frische Salate, gegrilltes Gemüse oder als Marinade für Fleisch und Fisch, bringt es mediterranes Flair in Ihre Gerichte. Lassen Sie sich von diesem vielseitigen Dressing inspirieren!
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Ingredients
  

120 ml Balsamico-Essig

240 ml natives Olivenöl

2 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Option)

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrockneter Oregano (optional)

1 Teelöffel frische Kräuter (wie Basilikum oder Thymian), gehackt (optional)

Instructions
 

In einer mittelgroßen Schüssel den Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Honig oder Ahornsirup, den gehackten Knoblauch, das Meersalz und den schwarzen Pfeffer gut miteinander verquirlen, bis die Mischung homogen ist.

    Während des kontinuierlichen Rührens das Olivenöl langsam in die Schüssel gießen, um eine Emulsion zu bilden. Dies sorgt dafür, dass sich das Öl gleichmäßig mit der Essigmischung verbindet.

      Falls gewünscht, die getrocknenen Oregano sowie die frischen Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

        Nach dem gründlichen Vermengen und Emulgieren die Vinaigrette probieren und je nach Vorliebe die Süße oder Säure anpassen, indem du mehr Honig oder Essig hinzufügst.

          Die Vinaigrette in einen wiederverschließbaren Behälter oder ein Glas umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen können. Vor dem Servieren gut durchschütteln.

            Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: Ungefähr 360 ml