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In der heutigen schnelllebigen Welt wird es immer wichtiger, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch einfach zu machen sind. Selbstgemachte Rezepte bieten die Möglichkeit, die Kontrolle über die Zutaten zu übernehmen und gesunde Alternativen zu finden, die den eigenen Vorlieben und Bedürfnissen entsprechen. Mit dem Fokus auf nährstoffreiche Zutaten und köstliche Aromen ist die Grüne Chili Frühstücks-Pita-Pizza eine ideale Wahl für ein herzhaftes Frühstück oder einen schnellen Brunch.

Green Chili Breakfast Pita Pizzas

Entdecke die Grünes Chili Frühstücks-Pita-Pizza – eine nahrhafte und leckere Option für einen gesunden Start in den Tag. Diese vielseitige Pita-Pizza kombiniert Vollkornpitas mit Ei, Käse und grünen Chilis für ein köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstück. Perfekt für jeden Geschmack, kannst du das Rezept leicht anpassen und mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten experimentieren. Genieß den perfekten Mix aus Geschmack und Nährstoffen!
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Ingredients
  

4 Vollkorn-Pitas

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

4 große Eier

1/2 Tasse Dosengrünchilis, abgetropft (mild oder scharf, je nach Vorliebe)

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Beträufeln

Optionale Toppings: Avocadoscheiben, Sauerrahm oder scharfe Sauce

Instructions
 

Öl vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

    Pitas vorbereiten: Legen Sie die Vollkorn-Pitas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufeln Sie sie leicht mit Olivenöl, um den Geschmack zu verbessern und eine knusprige Textur zu erzielen.

      Chilis hinzufügen: Verteilen Sie die abgetropften Dosengrünchilis gleichmäßig auf den Pitas. Optional können Sie etwas Salz und Pfeffer über die Chilis streuen.

        Käse hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Mozzarella-Käse großzügig über die grünen Chilis auf jeder Pita.

          Eier vorbereiten: Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verquirlen Sie sie zusammen mit dem gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.

            Eivertiefungen erstellen: Verwenden Sie einen Löffel, um in der Mitte jeder käseüberzogenen Pita eine kleine Vertiefung zu schaffen. Dort fügen Sie später die Eier hinzu.

              Eier hinzufügen: Gießen Sie vorsichtig die Eimischung in die Vertiefung jeder Pita, dabei darauf achten, dass die Eier enthalten bleiben.

                Toppings hinzufügen: Streuen Sie die halbierten Kirschtomaten und die gehackte rote Zwiebel auf die mit Eiern gefüllten Pitas.

                  Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 10–12 Minuten, bis die Eier gestockt sind und der Käse sprudelnd und leicht goldbraun ist.

                    Garnieren: Nehmen Sie die Pitas aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Bestreuen Sie sie mit frischem Koriander.

                      Servieren: Servieren Sie die grünen Chili Frühstücks-Pita-Pizzas heiß und fügen Sie optionale Toppings wie Avocadoscheiben, Sauerrahm oder einen Spritzer scharfer Sauce für zusätzlichen Geschmack hinzu.

                        Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen