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Grüner Chili-Ei-Toast mit Käseüberbacken ist ein köstliches und sättigendes Frühstücksgericht, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Ursprünglich inspiriert von klassischen Eierspeisen, kombiniert dieses Rezept die cremige Textur von Rühreiern mit der pikanten Schärfe grüner Chilis und dem herzhaften Geschmack von geschmolzenem Cheddar-Käse. Diese Kombination sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl in der Früh als auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden kann.

Green Chili Egg Toast Melts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Grünen Chili-Ei-Toast mit Käseüberbacken, ein würziges Frühstück, das Sie begeistern wird. Diese einfache, kreative Kombination aus Rührei, scharfen grünen Chilis, geschmolzenem Cheddar und knusprigem Sauerteigbrot sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für jeden Anlass, ist dieses Gericht anpassbar für verschiedene Diäten und perfekt für aufregende Frühstücksbrunchs oder als herzhaftes Mittagessen. Bereiten Sie es schnell zu und genießen Sie gesunde, leckere Zutaten in einem Knistern von Käse!
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Ingredients
  

4 Scheiben Sauerteigbrot

4 große Eier

120 g geriebener Cheddar-Käse

60 g fein gehackte grüne Chilis (frisch oder aus der Dose)

60 g gehackte Frühlingszwiebeln

2 Esslöffel Butter

Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Avocado, in Scheiben (zum Belegen)

Frische Korianderblätter (zum Garnieren)

Instructions
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die gehackten grünen Chilis und Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie diese für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind und angenehm duften.

      In einer Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Gießen Sie die Eier in die Pfanne zu den Chilis und Zwiebeln.

        Rühren Sie die Eier vorsichtig um und kochen Sie sie, bis sie gerade gestockt, aber noch cremig sind, etwa 3-4 Minuten. Vom Herd nehmen und die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren.

          Rösten Sie das Sauerteigbrot leicht, entweder im Toaster oder in der Pfanne für 1-2 Minuten, bis es goldbraun ist.

            Legen Sie die gerösteten Brotscheiben auf das vorbereitete Backblech. Teilen Sie die grüne Chili-Ei-Mischung gleichmäßig auf jede Toastscheibe auf.

              Belegen Sie jeden Toast mit dem restlichen geriebenen Käse.

                Backen Sie die Toasts im vorgeheizten Ofen für 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und schön blubbernd ist.

                  Nehmen Sie die Toasts aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Belegen Sie jeden Toast mit Avocadoscheiben und garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern.

                    Warm servieren und die cremige, würzige und käsehaltige Köstlichkeit genießen!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min. | 25 Min. | 4 Portionen