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Das Kochen zu Hause hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, und das aus gutem Grund. Es bietet nicht nur die Möglichkeit, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, sondern fördert auch das Zusammensein mit Familie und Freunden. In einer Zeit, in der Fast Food und Take-away immer beliebter werden, kann das Zubereiten von Speisen zu Hause eine wunderbare Möglichkeit sein, Kreativität auszudrücken und die Kontrolle über die Zutaten zu behalten.

Grilled Charcuterie Board Sandwich Melt

Entdecken Sie das köstliche Rezept für ein gegrilltes Charcuterie-Board-Sandwich-Melt, das herzhaft und voller Aromen ist. Dieses einfache Gericht vereint Prosciutto, Salami, Cheddar, Brie und frische Feigenmarmelade zwischen knusprigem Sauerteigbrot. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen, bringt es Familie und Freunde zusammen. Erfahren Sie, wie Sie mit hochwertigen Zutaten und sorgfältiger Vorbereitung den besten Geschmack erzielen können. Genießen Sie kreative Variationen und leckere Beilagen für ein vollständiges Erlebnis!
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Ingredients
  

8 Scheiben Sauerteigbrot

170 g Prosciutto, dünn geschnitten

170 g Salami, dünn geschnitten

170 g gereifter Cheddar, in Scheiben

170 g Brie, in Scheiben

120 ml Feigenmarmelade

60 ml Vollkornsenf

1 Tasse Rucola

2 EL ungesalzene Butter, weich

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Brot Vorbereiten: Beginnen Sie damit, eine Seite jeder Scheibe Sauerteigbrot großzügig mit Butter zu bestreichen. Dies sorgt dafür, dass Ihr Sandwich beim Grillen eine köstlich knusprige Außenseite erhält.

    Zutaten Schichten: Auf der ungebutterten Seite der Hälfte der Brotscheiben eine dünne Schicht Feigenmarmelade auftragen. Darauf dann eine Schicht mit Prosciutto, Salami, Cheddar, Brie und einer Handvoll Rucola legen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack zu intensivieren.

      Oben Auflegen: Auf der ungebutterten Seite der verbleibenden Brotscheiben eine Schicht Vollkornsenf verstreichen. Diese senfseitigen Scheiben auf die bereits belegten Sandwiches legen, sodass ein vollständiges Sandwich entsteht.

        Sandwiches Grillen: Eine Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Sandwiches mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen. Etwa 3-4 Minuten grillen, bis das Brot goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

          Wenden und Weitergrillen: Vorsichtig die Sandwiches umdrehen und die andere Seite weitere 3-4 Minuten grillen, um eine gleichmäßige goldene Farbe und geschmolzenen Käse zu gewährleisten.

            Schneiden und Servieren: Sobald beide Seiten perfekt gegrillt sind, die Sandwiches aus der Pfanne nehmen. Lassen Sie sie eine Minute ruhen und schneiden Sie sie dann diagonal für eine ansprechende Präsentation. Warm servieren, mit einer Beilage von zusätzlicher Feigenmarmelade oder Senf zum Dippen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen