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Brownies sind ein klassisches amerikanisches Dessert, das für seine fudgy Konsistenz und den intensiven Schokoladengeschmack bekannt ist. Sie sind vielseitig und können je nach Vorlieben und Anlässen angepasst werden. Von klassischen Rezepten mit Nüssen bis hin zu kreativen Variationen mit verschiedenen Schokoladensorten – die Möglichkeiten sind endlos. In den letzten Jahren sind Brownies besonders in der Halloween-Zeit zu einem beliebten Dessert geworden, da sie sich leicht dekorieren lassen und eine perfekte Basis für kreative Themen bieten, wie in diesem Fall für die Spooky Specter Brownies.

Halloween Ghost Brownies

Bereiten Sie sich auf eine schaurig-schöne Halloween-Saison vor mit unseren Spooky Specter Brownies! Diese schokoladigen Leckerbissen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier. In diesem Rezept erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie die perfekten Brownies zaubern und kreativ dekorieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und verwandeln Sie Ihre Desserttisch in ein gruseliges Schokoladenmeisterwerk, das Jung und Alt begeistert!
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Ingredients
  

1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter

2 Tassen Kristallzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

4 große Eier

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

1 Tasse weiße Schokoladenstückchen (für das Geisterfrosting)

2 Esslöffel Schlagsahne

Zuckerkügelchen (für die Dekoration)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um die Brownies später leicht herausnehmen zu können.

    Butter Schmelzen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen. Nachdem die Butter geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und den Kristallzucker sowie den Vanilleextrakt gut einrühren.

      Eier Einrühren: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Mischung nach jeder Zugabe gut auf, bis sie glatt und glänzend ist.

        Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz durch ein Sieb geben. Die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchten Zutaten falten, bis sie gerade so kombiniert sind.

          Schokoladenstückchen Hinzufügen: Die halbsüßen Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Brownieteig heben.

            Backen: Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. Nicht überbacken.

              Brownies Abkühlen: Die Brownies aus dem Ofen nehmen und für mindestens 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

                Geisterfrosting Zubereiten: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen mit der Schlagsahne erhitzen und alle 15 Sekunden umrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Kurz abkühlen lassen.

                  Brownies Frosting: Sobald die Brownies vollständig abgekühlt sind, eine Schicht des weißen Schokoladenfrostings gleichmäßig auf die Oberfläche streichen.

                    Geister Dekorieren: Mit der geschmolzenen weißen Schokolade kleine Geisterformen auf das Frosting spritzen oder löffeln. Achten Sie darauf, einen runden Kopf mit einem nach unten hängenden unteren Bereich zu bilden.

                      Augen Hinzufügen: Während das Frosting noch weich ist, die Zuckerkügelchen auf jeden Geist setzen, um ihm Leben einzuhauchen.

                        Festigen und Schneiden: Lassen Sie die dekorierten Brownies etwa 30 Minuten stehen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

                          Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 24 Stücke

                            - Präsentationstipps: Servieren Sie die Brownies auf einem festlich dekorierten Teller und stellen Sie einige kleine Kürbis- oder Geisterfiguren daneben, um das Halloween-Thema zu unterstreichen!