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Rezepte sind das Herzstück der kulinarischen Welt – sie verbinden Kulturen, Traditionen und Familien. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und bringt Menschen zusammen. In der heutigen Zeit, in der schnelles Essen oft den Vorrang hat, verdienen herzliche und schmackhafte Rezepte wie die Hatch Chile Frühstücks-Biskuit-Bomben besondere Beachtung. Diese köstlichen Biskuitbomben sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Tag mit einer Explosion von Aromen zu beginnen.

Hatch Chili Breakfast Biscuit Bombs

Beginne deinen Tag mit einem köstlichen Frühstück! Die Hatch Chile Frühstücks-Biskuit-Bomben sind eine außergewöhnliche Kombination aus herzhafter Wurst, schmelzendem Cheddar und aromatischen Hatch-Chilis, verpackt in eine fluffige Biskuit-Hülle. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch mit Freunden, sind diese kleinen Leckerbissen einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Hol dir das vollständige Rezept und erfahre, wie du diese köstlichen Biskuit-Bomben selbst machen kannst!
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Ingredients
  

2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Tasse kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt

3/4 Tasse Buttermilch

1 Tasse gegart und zerkrümelter Frühstückswurst

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geröstete Hatch-Grünchilis, gehackt

1 großes Ei (zum Bestreichen)

Optional: Frischer Koriander oder Schnittlauch zur Garnitur

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.

    Teig herstellen: In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz mit einem Schneebesen gut vermischen. Füge die kalte, gewürfelte Butter hinzu und vermische sie mit einem Teigmischer oder den Fingerspitzen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

      Buttermilch hinzufügen: Gieße die Buttermilch in die Schüssel und rühre mit einem Holzlöffel oder einem Gummispatel, bis sich die Zutaten gerade so verbinden. Der Teig sollte leicht klebrig sein; achte darauf, nicht zu lange zu mischen.

        Füllung vorbereiten: In einer separaten Schüssel die zerkrümelte Frühstückswurst, den geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten Hatch-Grünchilis vermengen. Alles gut miteinander vermischen.

          Teig ausrollen: Übertrage den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und patsche ihn vorsichtig zu einem Rechteck von etwa 1,25 cm Dicke. Schneide den Teig in Quadrate (ca. 7,5 x 7,5 cm).

            Biskuit-Bomben füllen: Lege einen Esslöffel der Wurst-, Käse- und Chili-Mischung in die Mitte jedes Quadrats. Hebe die Ecken des Teigs über die Füllung und drücke sie zusammen, um sie zu verschließen und eine Kugel zu formen. Stelle sicher, dass die Biskuit-Bomben gut versiegelt sind, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.

              Anordnen und Eigelb bestreichen: Platziere die versiegelten Biskuit-Bomben mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech. Schlage das Ei in einer kleinen Schüssel auf und bestreiche die Oberseiten der Biskuit-Bomben für eine goldene Farbe.

                Backen: Backe die Biskuit-Bomben im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

                  Servieren und Garnieren: Nimm die Biskuit-Bomben aus dem Ofen und lasse sie eine Minute abkühlen. Garniere sie nach Belieben mit frischem Koriander oder Schnittlauch und serviere sie warm.

                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12 Biskuit-Bomben