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Die Hatch Chili hat ihren Ursprung im Hatch Valley in New Mexico, wo sie unter idealen Bedingungen wächst und reift. Diese Chilis sind bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre perfekte Balance zwischen Schärfe und Süße. Sie werden oft frisch oder geröstet verwendet und verleihen Gerichten eine besondere Note. Die Verwendung von Hatch Chilischoten in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin C und können den Stoffwechsel ankurbeln.

Hatch Chili Chicken Snack Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Würzigen Hatch Chili Hühnchen Snack Wraps, perfekt für jede Gelegenheit! Diese einfachen Wraps kombinieren zartes Hühnchen, feurige Hatch Chilis und eine cremige Füllung, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen, Partys oder einfach als Fingerfood. Reich an Nährstoffen und einfach zuzubereiten, sind sie ein Favorit für Gäste und Familie. Genießen Sie die Vielfalt und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerrupft (z.B. von einem Rotisserie-Hähnchen)

1 Tasse Hatch grüne Chilischoten, geröstet und gewürfelt (frisch oder aus der Dose)

1 Tasse Frischkäse, weich und zimmerwarm

1/2 Tasse geriebener Cheddar Käse

1/2 Tasse saure Sahne

1 Esslöffel Limettensaft

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel geräucherte Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Weizentortillas oder Wraps

1 Tasse Salat, gehäuft (Römersalat oder Eisbergsalat)

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

Frischer Koriander zur Garnitur (optional)

Instructions
 

Hühnchenmischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel das zerrupfte Hühnchen, die gerösteten Hatch Chili, den Frischkäse, den Cheddar Käse, die saure Sahne, den Limettensaft, das Knoblauchpulver, den Kreuzkümmel, die geräucherte Paprika sowie Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Alles gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Abschmecken und nach Belieben die Gewürze anpassen.

    Tortillas vorbereiten: Die Weizentortillas auf einer sauberen, flachen Oberfläche auslegen. Bei Bedarf können sie leicht in einer trockenen Pfanne erwärmt werden, um sie einfacher rollen zu können.

      Wraps zusammenstellen: Eine großzügige Menge der Hühnchenmischung auf die untere Hälfte jeder Tortilla verteilen, dabei rund um den Rand etwas Platz lassen. Mit einer Handvoll gehacktem Salat und gewürfelten Tomaten belegen.

        Wrap aufrollen: Die Seiten der Tortilla vorsichtig einklappen und dann von der unteren Seite her fest aufrollen, bis die Füllung komplett umschlossen ist. Dies mit allen Tortillas wiederholen.

          Optionales Grillen: Für eine knusprige Außenhaut eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und jeden Wrap mit der Nahtseite nach unten etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Schneiden und Servieren: Jeden Wrap in der Mitte durchschneiden und auf einem Servierteller anrichten. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. Mit Salsa oder deiner Lieblings-Dip-Sauce servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen