Healthy No-Bake Cookies

Willkommen in der Welt der gesunden Snacks! Heute präsentiere ich Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für Gesunde No-Bake Erdnussbutter-Haferkekse. Diese Kekse sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen. Sie sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßer Abschluss zu einem guten Kaffee.

Entdecken Sie die Einfachheit und den Geschmack gesunder Snacks mit unserem Rezept für gesunde No-Bake Erdnussbutter-Haferkekse! Diese schnell zuzubereitenden Kekse sind perfekt für den kleinen Hunger oder als süßer Abschluss zu einer Tasse Kaffee. Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken und natürlicher Erdnussbutter sind sie nährstoffreich und köstlich. Ideal für unterwegs oder zum Teilen mit Freunden, probieren Sie sie aus und genießen Sie die Freude am gesunden Kochen!

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Zutaten

1 Tasse Haferflocken (gerollt)

1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter (oder Mandelbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse)

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional)

1/4 Tasse geraspelter Kokos (optional)

Anleitungen

Basis zubereiten: Geben Sie die Haferflocken, das Kakaopulver und das Meersalz in eine mittelgroße Rührschüssel. Rühren Sie alles gut um, bis die trockenen Zutaten gut vermischt sind.

Klebrige Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die natürliche Erdnussbutter, den Honig (oder den Ahornsirup) und den Vanilleextrakt vermengen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

Mischen: Gießen Sie die Erdnussbuttermischung zu den trockenen Zutaten (Haferflocken und Kakaopulver). Rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Wenn Sie gehackte Nüsse, Zartbitterschokoladenstückchen oder geraspelten Kokos hinzugefügt haben, falten Sie diese sanft jetzt unter.

Kekse formen: Verwenden Sie einen Löffel oder Ihre Hände, um Portionen der Mischung abzunehmen und kleine Keksformen (ca. 4 cm Durchmesser) zu formen. Legen Sie die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Kühlen: Stellen Sie das Blech mit den Keksen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden. Diese Kekse können auch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Servieren und genießen: Nach dem Kühlen können Sie die gesunden No-Bake Kekse genießen, sei es mit einem Glas Milch, einem Smoothie oder als Snack für unterwegs!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (einschließlich Kühlzeit) | 12 Kekse

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Kekse auf einem hübschen Teller und garnieren Sie sie mit einigen ganzen Nüssen oder einem Hauch von Kokos, um das Aussehen zu verbessern!