Healthy Oatmeal Breakfast Bars

In der heutigen schnelllebigen Welt, wo gesunde Ernährung oft auf der Strecke bleibt, sind selbstgemachte Snacks eine hervorragende Möglichkeit, sich mit Nährstoffen zu versorgen und den Tag zu bereichern. Die Gesunde Beeren-Nuss-Oatmeal-Riegel sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Alternative zu industriell gefertigten Snacks. Diese Riegel sind perfekt für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben, sei es als schneller Snack für zwischendurch, als Frühstück oder sogar als Süßigkeit nach dem Essen.

Healthy Oatmeal Breakfast Bars

Entdecke die gesunden Beeren-Nuss-Oatmeal-Riegel, die perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen! Diese einfach zuzubereitenden Snacks sind ideal für jeden Tag und bieten eine gesunde Alternative zu industriellen Produkten. Mit Zutaten wie Haferflocken, frischen Beeren und Nüssen versorgen sie deinen Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen und gesunden Fetten. Variiere das Rezept nach deinem Geschmack und erlebe, wie köstlich gesunde Snacks sein können!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken (gerollt)

1 Tasse zerdrückte reife Bananen (ca. 2 mittlere Bananen)

1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse Mandelbutter (oder deine bevorzugte Nussbutter)

1/2 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse)

1/2 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

Optional: 1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen für zusätzliche Süße

Anleitungen

Heize den Ofen auf 180°C vor (350°F). Legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, wobei Sie an den Seiten etwas überstehen lassen, um später das Herausnehmen zu erleichtern.

In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Zimt und Salz gründlich vermengen und zur Seite stellen.

In einer separaten Schüssel die zerdrückten Bananen, das Apfelmus, den Honig (oder Ahornsirup), die Mandelbutter und den Vanilleextrakt zusammenrühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Haferflocken und rühre gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Hebe vorsichtig die gemischten Beeren und die gehackten Nüsse unter. Wenn du Zartbitterschokoladenstückchen verwendest, füge sie in diesem Schritt ebenfalls hinzu.

Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke die Masse fest herunter, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.

Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Nimm die Backform aus dem Ofen und lasse die Riegel etwa 10-15 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nach dem Abkühlen die Riegel mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form heben und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank für längere Frische auf.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | Ergibt 16 Riegel

- Präsentationstipps: Serviere die Riegel auf einem schönen Holzbrett und garniere sie mit frischen Beeren für einen ansprechenden Look. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als gesunder Snack!