Hearty Peach Bowls

Herzhafte Pfirsichschalen sind ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für Frühstück, Snacks oder sogar Desserts eignet. Diese Schalen kombinieren die süßen Aromen reifer Pfirsiche mit der nahrhaften Substanz von Quinoa und griechischem Joghurt, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. Durch die Verwendung frischer Zutaten und einer einfachen Zubereitung sind diese Pfirsichschalen nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet.

Entdecken Sie die köstlichen herzhaften Pfirsichschalen – eine erfrischende und gesunde Wahl für jeden Anlass! Diese Schalen kombinieren süße, reife Pfirsiche mit nahrhafter Quinoa und cremigem griechischem Joghurt. Schnell und einfach zubereitet, sind sie perfekt als Frühstück, Snack oder Dessert. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Nüssen und Trockenfrüchten, um Ihren eigenen Twist hinzuzufügen. Genießen Sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit!

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

2 große reife Pfirsiche, gewürfelt

1 Tasse gekochte Quinoa

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen

Frische Minzblätter zur Garnitur

Optional: Mandelblättchen für zusätzlichen Crunch

Instructions

Quinoa Zubereiten: Spülen Sie die Quinoa unter kaltem Wasser ab, um Bitterstoffe zu entfernen. Kochen Sie die Quinoa gemäß den Packungsanweisungen (verwendet in der Regel 1 Tasse Quinoa auf 2 Tassen Wasser), bis sie leicht und flauschig ist. Nach dem Kochen die Quinoa abkühlen lassen.

Joghurt Mischen: In einer mittleren Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig (oder Ahornsirup) und Zimt vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist.

Schalen Anrichten: Nehmen Sie servierfähige Schalen und beginnen Sie mit einer Schicht aus der gekochten Quinoa als Basis.

Pfirsiche Hinzufügen: Verteilen Sie die gewürfelten Pfirsiche gleichmäßig über die Quinoaschicht.

Joghurt-Mischung Hinzufügen: Löffeln Sie eine großzügige Portion der Joghurtmischung über die Pfirsiche.

Garnieren: Streuen Sie die gehackten Nüsse und die getrockneten Cranberries oder Rosinen sowie die Mandelblättchen (falls verwendet) über den Joghurt.

Fertigstellen: Krönen Sie das Ganze mit einigen frischen Minzblättern für zusätzlichen Frischekick und dekorative Akzente.

Servieren: Genießen Sie die Schalen sofort als köstliches Frühstück oder Snack, oder decken Sie sie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank für eine schnelle, tragbare Mahlzeit später.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen