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Das Tropische Mango-Chia-Pudding-Glück ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die die Essenz des Sommers einfängt. Diese köstliche und gesunde Nachspeise erfreut sich großer Beliebtheit, insbesondere in den warmen Monaten, wenn frische Früchte in Hülle und Fülle verfügbar sind. Der Chia-Pudding ist ein Trend, der in den letzten Jahren die Herzen vieler gesundheitsbewusster Menschen erobert hat, und die Kombination aus cremiger Kokosmilch und süßer Mango macht ihn zu einem unverwechselbaren Genuss.

Light Mango Chia Pudding Cups

Genießen Sie den Sommer mit diesem köstlichen tropischen Mango-Chia-Pudding, der sowohl gesund als auch verführerisch ist. Diese kreative Nachspeise kombiniert süße, reife Mangos mit cremiger Kokosmilch und nährstoffreichen Chiasamen, um einen erfrischenden Genuss zu bieten. Perfekt für warme Tage, ist dieses Rezept schnell zubereitet und bringt Freude in jede Küche. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und verbessern Sie Ihr Dessertspiel mit diesem bunten Genuss.
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Zutaten
  

1 reife Mango, geschält und gewürfelt

1/2 Tasse Kokosmilch (aus der Dose oder aus dem Karton)

1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch

1/4 Tasse Chiasamen

2 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

Frische Mangoscheiben und Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Mango-Püree vorbereiten: Geben Sie die Hälfte der gewürfelten Mango zusammen mit der Kokosmilch und 1 Esslöffel Ahornsirup in einen Mixer. Mischen Sie die Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie das Püree beiseite.

    Chia-Samen-Mischung kombinieren: In einer Rührschüssel die Mandelmilch, die Chiasamen, den verbleibenden 1 Esslöffel Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das Meersalz gut vermengen. Rühren Sie gründlich um, sodass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.

      Kühlen: Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank, bis die Chiasamen aufgequollen sind und die Mischung eine dickflüssige Konsistenz erreicht hat.

        Die Becher schichten: Nehmen Sie nach dem Kühlen Ihre Dessertbecher oder Gläser. Beginnen Sie mit einer Schicht des Chia-Puddings am Boden jedes Bechers. Geben Sie dann eine Schicht Mango-Püree darüber. Wiederholen Sie diese Schichten, bis die Becher gefüllt sind, und enden Sie mit einer Schicht Mango-Püree.

          Garnieren: Dekorieren Sie die Becher mit den restlichen gewürfelten Mangostücken und einigen Minzblättern für einen erfrischenden Akzent.

            Servieren und Genießen: Diese Puddingbecher können sofort genossen oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten kalt servieren und sich an dieser tropischen Köstlichkeit erfreuen!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 4