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Salate sind nicht nur einfache Beilagen, sondern können zu einer vollwertigen Mahlzeit werden, die sowohl nährstoffreich als auch geschmacklich vielfältig ist. Insbesondere die Zesty Lime & Tuna Salad Bowl vereint frische Zutaten mit einem spritzigen Dressing und ist ein perfektes Beispiel für diese kulinarische Philosophie. In vielen Kulturen wird Thunfisch in Salaten geschätzt, da er nicht nur eine hervorragende Proteinquelle darstellt, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Dieses Rezept verbindet die Aromen des Mittelmeers mit einem Hauch von Frische, was es ideal für warme Tage oder als leichtes Mittagessen macht.

Lime & Tuna Salad Bowl

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für die Zesty Lime & Tuna Salad Bowl, das nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack ist. Diese bunte Salatschüssel kombiniert nährstoffreiche Zutaten wie Thunfisch, Avocado und frisches Gemüse und wird von einem spritzigen Limettendressing abgerundet. Ideal für warme Tage oder als leichtes Mittagessen, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Holen Sie sich Inspiration für Ihr nächstes Essen!
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Ingredients
  

1 Dose (150 g) Thunfisch in Olivenöl, abgetropft

1 Tasse Babyspinat, gewaschen und getrocknet

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 kleine Gurke, gewürfelt

1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 Avocado, gewürfelt

1/4 Tasse Mais, gekocht (aus der Dose oder frisch)

1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 großer Limette

2 Esslöffel extra natives Olivenöl

1 Teelöffel Honig oder Agavensirup

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: Zerbröckelter Feta-Käse als Garnitur

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, den Thunfisch abzutropfen und in eine mittelgroße Schüssel zu geben. Fügen Sie den Limettensaft, das Olivenöl, den Honig (falls verwendet), Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig um, damit die Thunfischstücke größtenteils ganz bleiben.

    Gemüse vorbereiten: In einer großen Salatschüssel den Babyspinat, die halbierten Kirschtomaten, die gewürfelte Gurke, die dünn geschnittene rote Zwiebel, den Mais und die schwarzen Oliven geben. Mischen Sie den Salat sanft, um die Farben und Texturen gleichmäßig zu verteilen.

      Thunfisch hinzufügen: Löffeln Sie die vorbereitete Thunfischmischung über den Salat. Streuen Sie die gewürfelte Avocado und den gehackten Koriander darüber.

        Servieren: Für einen zusätzlichen Akzent können Sie nach Belieben zerbröckelten Feta-Käse über die Schüssel streuen. Servieren Sie den Salat sofort für den frischesten Geschmack oder kühlen Sie ihn bis zu 30 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.

          Genießen: Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen, Abendessen oder erfrischende Beilage. Kombinieren Sie ihn mit Vollkornbrot oder Tortilla-Chips für eine vollwertige Mahlzeit!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 2 Portionen