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Die überbackenen Nacho Süßkartoffel-Pommes sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine kreative und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Dieses Rezept vereint die Süße der Süßkartoffeln mit herzhaften Nacho-Toppings und eignet sich perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Ursprünglich als Teil der mexikanischen Küche populär geworden, erfreuen sich Nachos mittlerweile in vielen Ländern großer Beliebtheit. Dieses Gericht ist ideal für alle, die nach einer schmackhaften Möglichkeit suchen, gesunde Zutaten in ihre Ernährung zu integrieren.

Loaded Nacho Sweet Potato Fries

Entdecken Sie das köstliche Rezept für überbackene Nacho Süßkartoffel-Pommes, eine gesunde Alternative zu traditionellen Pommes frites. Dieses Gericht kombiniert die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit schmackhaften Nacho-Toppings und ist perfekt für gesellige Abende. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Nährstoffen und Vitaminen. Genießen Sie diesen leckeren Snack als vielseitige Option für jede Gelegenheit und verleihen Sie Ihrer Ernährung eine gesunde Note!
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Ingredients
  

2 große Süßkartoffeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 Tasse Maiskörner (frisch oder gefroren)

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder eine mexikanische Mischung)

1/2 Tasse gewürfelte Tomaten

1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten (optional)

1/4 Tasse geschnittene schwarze Oliven (optional)

1 Avocado, gewürfelt

1/4 Tasse frisch gehackter Koriander

Sauerrahm oder griechischer Joghurt zum Beträufeln

Limettenschnitze zum Servieren

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.

    Süßkartoffeln vorbereiten: Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln. Schneiden Sie sie in dünne Pommes (ca. 0,6 cm dick).

      Pommes würzen: Geben Sie die Süßkartoffel-Pommes in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

        Pommes backen: Verteilen Sie die gewürzten Süßkartoffel-Pommes gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Backen Sie sie 20-25 Minuten lang, wobei Sie sie nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.

          Toppings hinzufügen: Nehmen Sie die Pommes aus dem Ofen und belegen Sie sie gleichmäßig mit schwarzen Bohnen, Mais und geriebenem Käse. Geben Sie die Pommes erneut für 5-7 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

            Fertigstellen und Garnieren: Nehmen Sie die überbackenen Pommes aus dem Ofen. Bestreuen Sie sie mit gewürfelten Tomaten, Jalapeño-Scheiben, schwarzen Oliven und Avocado. Verleihen Sie dem Gericht den letzten Schliff mit einer großzügigen Drise Sauerrahm oder griechischem Joghurt und frischem Koriander.

              Servieren: Servieren Sie die überbackenen Nacho Süßkartoffel-Pommes heiß, mit Limettenschnitzen an der Seite zum Drüberträufeln. Guten Appetit!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen