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Mini-Apfel-Zimt-Muffin-Tassen sind ein wahres Highlight für alle Liebhaber von süßen Backwaren. Diese kleinen Muffins sind nicht nur eine perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt, sondern auch einfach zuzubereiten. Ob als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder als süßes Dessert – sie sind vielseitig einsetzbar und passen zu jeder Gelegenheit.

Mini Apple Cinnamon Muffin Cups

Entdecke das köstliche Rezept für Mini-Apfel-Zimt-Muffin-Tassen! Diese kleinen Leckereien sind die perfekte Mischung aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt und sind einfach zuzubereiten. Ideal für Snacks, Frühstück oder Desserts – sie passen zu jedem Anlass. Der Artikel bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, kreative Dekorationsideen und Variationen für jeden Geschmack. Lass dich inspirieren und verwandle deine Küche in ein gemütliches Backparadies!
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Ingredients
  

1 großer Apfel, geschält und gewürfelt (ca. 1 Tasse)

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)

1/4 Tasse Pflanzenöl (oder geschmolzenes Kokosöl)

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: 1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine Mini-Muffinform ein oder lege sie mit Mini-Muffin-Förmchen aus.

    Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, das Natron, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz gründlich vermischen.

      Flüssige Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Milch, das Pflanzenöl, das Ei und den Vanilleextrakt verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

        Mischungen kombinieren: Gieße die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und verrühre alles, bis es gerade so kombiniert ist. Übermische den Teig nicht; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.

          Äpfel und Nüsse unterheben: Die gewürfelten Äpfel und optional die gehackten Nüsse vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

            Muffin-Tassen füllen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Mini-Muffinform löffeln, dabei jede Mulde bis etwa 2/3 füllen.

              Backen: Im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocker, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

                Abkühlen lassen: Die Muffinform aus dem Ofen nehmen und die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen überträgst.

                  Servieren und genießen: Nach dem Abkühlen die köstlichen Mini-Apfel-Zimt-Muffin-Tassen als Snack, Frühstücksleckerbissen oder Dessert genießen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 24 Muffin-Tassen