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Die Mini-Apfeldonuts sind eine köstliche und kreative Variante des klassischen Donuts, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch optisch ansprechend sind. Diese kleinen Leckereien verbinden die süße und saftige Note von Äpfeln mit einer leichten, luftigen Teigmischung, die im Ofen gebacken wird. Perfekt für ein schnelles Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Dessert – die Mini-Apfeldonuts sind vielseitig und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.

Mini Apple Donuts

Entdecke die unwiderstehlichen Mini-Apfeldonuts – die perfekte Mischung aus saftigen Äpfeln und aromatischen Gewürzen. Diese kleinen, luftigen Köstlichkeiten sind schnell zubereitet und ideal für Frühstück, Snacks oder Desserts. Mit frischen Äpfeln und einfachem Apfelmus sind sie nicht nur lecker, sondern auch feucht und fluffig. Lass deiner Kreativität beim Dekorieren freien Lauf und beeindrucke Familie und Freunde zu jedem Anlass!
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Ingredients
  

240 g Weizenmehl (Allzweckmehl)

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

100 g Kristallzucker

50 g brauner Zucker (fest gepackt)

80 ml ungesüßter Apfelmus

1 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

60 g geschmolzene Butter (abgekühlt)

120 g fein gewürfelte Äpfel (vorzugsweise Granny Smith)

Optional: Puderzucker oder Zimtzucker zum Bestäuben

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fettiere ein Mini-Donut-Blech leicht.

    Trockene Zutaten mischen: In einer mittleren Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermengen.

      Nasse Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel den Kristallzucker und den braunen Zucker gemeinsam geben. Füge das Apfelmus, das Ei, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter hinzu. Mische alles, bis die Masse glatt und gut vermengt ist.

        Zutaten kombinieren: Gib die trockene Mischung nach und nach zur nassen Mischung und rühre, bis alles gerade so kombiniert ist. Hebe vorsichtig die fein gewürfelten Äpfel unter. Vorsicht: Übermischen vermeiden; ein paar Klumpen sind in Ordnung.

          Donut-Blech füllen: Mit einer Spritztüte oder einem Löffel die Vertiefungen des Mini-Donut-Blechs zu etwa 3/4 mit dem Teig füllen.

            Backen: Stelle das gefüllte Donut-Blech in den vorgeheizten Ofen und backe es 10-12 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Donuts gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Entfernen: Lass die Donuts etwa 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter überträgst, um sie vollständig auskühlen zu lassen.

                Optionale Dekoration: Wenn gewünscht, bestäube die abgekühlten Mini-Apfeldonuts mit Puderzucker oder wälze sie in Zimtzucker für eine zusätzliche süße Note.

                  Servieren: Genieße diese köstlichen Mini-Apfeldonuts warm oder bei Zimmertemperatur—ideal zum Frühstück, für Zwischendurch oder als Dessert!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 24 Mini-Donuts