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Die Frittata hat ihre Wurzeln in Italien und ist ein beliebtes Gericht, das traditionell aus Eiern und verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Fleisch zubereitet wird. Sie ist eine Art Omelett, das jedoch nicht gefaltet, sondern im Ganzen gebacken wird, wodurch die Frittata eine besondere, fluffige Textur erhält. In den letzten Jahren haben sich Variationen wie die Mini-Frittata entwickelt, die sich hervorragend für das Servieren in Portionen eignen. Diese Mini-Frittata Hashbrown-Diskette nutzt die Vielseitigkeit der Frittata und kombiniert sie mit Hash Browns, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl sättigend als auch lecker ist.

Mini Frittata Hash Brown Disks

Entdecke die Mini-Frittata Hashbrown-Diskette, eine kreative und köstliche Frühstücksidee, die deinen Brunch aufpeppen wird! Diese kleinen Häppchen kombinieren die knusprige Textur von Hash Browns mit einer herzhaften Frittata-Füllung. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, werden sie sicher alle begeistern. Mit frischen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir dieses leckere Gericht im Handumdrehen. Probier es aus!
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Ingredients
  

2 Tassen gefrorene Hash Browns, aufgetaut

4 große Eier

1/4 Tasse Milch

1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder dein Favorit)

1/2 Tasse gewürfelte Paprika (beliebige Farbe)

1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel

1/4 Tasse gebratener und zerbröselter Speck oder Wurst (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl oder Kochspray

Frische Schnittlauch oder Petersilie zur Garnierung (optional)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und bereite ein Muffinblech vor, indem du es mit Olivenöl oder Kochspray einfettest.

    Hash-Brown-Boden vorbereiten: In einer großen Schüssel die aufgetauten Hash Browns mit Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen. Nimm etwa 2 Esslöffel der Hash-Brown-Mischung und fülle sie in jede Muffinform; drücke sie fest an, um einen stabilen Boden zu formen.

      Hash Browns vorbacken: Backe die Hash-Brown-Böden im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

        Eimischung anrühren: Während die Hash Browns backen, verquirle in einer anderen Schüssel die Eier, Milch, gewürfelte Paprika, Zwiebel, Käse und eventuell zusätzliches (wie Speck oder Wurst). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Muffinblech füllen: Nimm die vorgebackenen Hash Browns aus dem Ofen. Gieße vorsichtig die Eimischung über die Hash-Brown-Böden, sodass jede Mulde fast bis zum Rand gefüllt ist (ein kleiner Abstand sollte geachtet werden, damit die Eier aufgehen können).

            Mini-Frittatas backen: Stelle das Muffinblech zurück in den Ofen und backe für weitere 15-20 Minuten, bis die Frittatas fest sind und die Oberseite leicht goldbraun ist. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sollte sauber herauskommen.

              Abkühlen & Servieren: Lass die Mini-Frittatas etwa 5 Minuten im Blech abkühlen. Fahre vorsichtig mit einem Messer um die Ränder und nimm sie heraus. Garniere nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie.

                Genießen: Serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur als köstliche Frühstücks- oder Brunchoption!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | Ergibt 12 Mini-Frittatas