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Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden, gesunden und köstlichen Gericht sind, das den Geschmack des Mittelmeers verkörpert, dann sind die Mini Griechischen Hühnchensalat-Fladenbrote genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenbrust mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und cremigem Feta-Käse, alles in einem praktischen und schmackhaften Fladenbrot verpackt. Ideal für ein leichtes Mittagessen, ein Picknick oder als Party-Snack - diese Fladenbrote sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich sättigend.

Mini Greek Chicken Salad Flatbreads

Entdecken Sie die erfrischenden Mini Griechischen Hühnchensalat-Fladenbrote, die den Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Tisch bringen! Mit zartem Hühnchen, knackigem Gemüse, cremigem Feta-Käse und einer köstlichen Joghurt-Mayo-Sauce sind diese Fladenbrote perfekt für ein leichtes Mittagessen, ein Picknick oder als Snack für Ihre Gäste. Einfach zuzubereiten und super sättigend, werden sie zur kulinarischen Lieblingsspeise für jedes Event. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen!
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Ingredients
  

Für den Hühnchensalat:

2 Tassen gekochte Hähnchenbrust, zerrupft

1/2 Tasse griechischer Joghurt

1/4 Tasse Mayonnaise

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Tasse Kirschtomaten, gewürfelt

1/2 Gurke, gewürfelt

1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Frische Petersilie zur Garnierung

Für die Fladenbrote:

4 Mini-Fladenbrote oder Pita-Brote

Olivenöl zum Beträufeln

Abrieb von 1 Zitrone

Instructions
 

Hühnchensalat zubereiten: In einer großen Rührschüssel das zerrupfte Hähnchen, den griechischen Joghurt, die Mayonnaise, den Zitronensaft, den getrockneten Oregano, das Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade überzogen ist.

    Gemüse und Käse hinzufügen: Die gewürfelten Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, die geschnittenen Kalamata-Oliven und den zerbröckelten Feta-Käse vorsichtig in die Hühnermischung falten. Nach Belieben würzen und abschmecken.

      Fladenbrote vorbereiten: Den Ofen oder Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Die Mini-Fladenbrote leicht mit Olivenöl beträufeln und mit Zitronenabrieb bestreuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

        Fladenbrote erwärmen: Die Fladenbrote auf den Grill oder in den Ofen legen und etwa 2-3 Minuten lang erwärmen, bis sie warm und leicht knusprig sind. Dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.

          Zusammenstellen: Sobald die Fladenbrote warm sind, sie vom Grill oder aus dem Ofen nehmen. Großzügig eine Portion der griechischen Hühnchensalat-Mischung auf jedes Fladenbrot geben und gleichmäßig verteilen.

            Garnieren: Jedes Fladenbrot mit frischer Petersilie bestreuen. Nach Wunsch zusätzlich zerbröckelten Feta-Käse und Oliven darüber geben.

              Servieren: Die Fladenbrote in Viertel schneiden, um das Teilen zu erleichtern, oder sie ganz genießen. Sofort servieren und die Aromen des Mittelmeers in vollen Zügen genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen