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Die richtigen Zutaten sind entscheidend für den perfekten Muffin. Hier geben wir Ihnen einen Überblick über die benötigten Zutaten und deren Bedeutung für die Textur und den Geschmack:

Mini Sausage Pancake Muffins

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Würstchen-Pfannkuchen Muffins, das sich perfekt für jedes Ereignis eignet. Diese herzhaften Muffins kombinieren fluffigen Pfannkuchenteig mit würzigen Würstchen, ideal als Snack, Frühstück oder für ein Brunch-Buffet. Kinder und Erwachsene lieben sie gleichermaßen. Im Artikel finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, hilfreiche Tipps für die Zubereitung und kreative Variationen für noch mehr Genuss. Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder kleine Pausen, diese Muffins sind immer ein Hit!
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Zutaten
  

1 Tasse Allzweckmehl

2 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Milch

1 großes Ei

2 Esslöffel geschmolzene Butter

1 Tasse gekochte, zerbröselte Würstchen (Frühstückswürstchen sind ideal)

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

Kochspray oder Muffinförmchen

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Wenn Sie Silikon-Muffinförmchen verwenden, setzen Sie diese auf ein Backblech.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermengen. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen bleiben.

      Flüssige Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter mit einem Schneebesen gut verquirlen.

        Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist. Übermixen Sie die Masse nicht; es dürfen ein paar Klümpchen bleiben!

          Würstchen und Extras Hinzufügen: Fügen Sie vorsichtig die zerbröselten Würstchen, den geriebenen Cheddar-Käse und die Frühlingszwiebeln (falls verwendet) hinzu. Vermengen Sie alles leicht, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

            Muffinform Vorbereiten: Fetten Sie eine Mini-Muffinform leicht mit Kochspray ein oder legen Sie diese mit Muffinförmchen aus.

              Muffinblech Füllen: Verwenden Sie einen kleinen Kekslöffel oder einen Esslöffel, um die Muffinförmchen etwa zu 3/4 mit dem Teig zu füllen.

                Backen: Stellen Sie die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muffins 15-18 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

                  Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

                    Genießen: Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur. Diese Muffins sind ideal für ein schnelles Frühstück, einen Snack oder ein Brunch-Buffet!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 24 Mini-Muffins