Mini Sloppy Joe Biscuit Cups

Mini Sloppy Joe Biscuit Cups sind eine köstliche und unterhaltsame Interpretation des amerikanischen Klassikers. Diese herzhaften Häppchen kombinieren saftige Sloppy Joe-Füllung mit einem knusprigen Biscuit-Teig und sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob bei einem Familienessen oder einer Grillparty – sie begeistern Groß und Klein. Zudem sind sie einfach zuzubereiten und bieten viele Variationen, sodass Sie immer wieder neue Kombinationen ausprobieren können. Genießen Sie die leckeren Aromen und die schnelle Zubereitung!

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Ingredients

1 Dose (450 g) Kühlschrank-Teig für Kekse

450 g Rinder- oder Putenhackfleisch

125 g Zwiebel, fein gehackt

125 g grüne Paprika, gewürfelt

240 ml Tomatensauce

2 Esslöffel Ketchup

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Chiliflocken

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g geriebener Cheddar-Käse

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Instructions

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Die Biscuit-Tassen vorbereiten:

- Öffnen Sie die Dose mit dem Keks-Teig und trennen Sie die Kekse.

- Drücken Sie jeden Keks leicht flach und formen Sie sie in den gefetteten Mulden eines Muffinblechs, sodass kleine Tassen entstehen. Achten Sie darauf, dass der Teig leicht die Seiten der Tassen hochragt.

Die Fleischmischung zubereiten:

- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinder- oder Putenhackfleisch, bis es braun ist. Zerdrücken Sie das Fleisch mit einem Spatel während des Kochens (ca. 5-7 Minuten).

- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Paprika hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind (ca. 3-4 Minuten).

Mit Saucen kombinieren:

- Rühren Sie die Tomatensauce, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Lassen Sie die Mischung weitere 5 Minuten köcheln, bis sie gut durchgewärmt und leicht eingedickt ist.

Die Tassen füllen:

- Verteilen Sie die Sloppy Joe-Mischung gleichmäßig auf die Biscuit-Tassen und füllen Sie jede bis zum Rand.

- Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig auf die gefüllten Biscuit-Tassen.

Backen:

- Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie alles für ca. 15-20 Minuten, oder bis die Ränder der Kekse goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Servieren:

- Nehmen Sie das Muffinblech aus dem Ofen und lassen Sie die Tassen einige Minuten abkühlen. Vorsichtig die Biscuit-Tassen aus der Form lösen.

- Mit frischer Petersilie garnieren, bevor Sie servieren.

Genießen Sie diese köstlichen Mini Sloppy Joe Biscuit Cups als unterhaltsame Vorspeise oder als Hauptgericht für ein gemütliches Beisammensein!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Portionen