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Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit für unser Überleben, sondern auch ein wichtiger Teil unserer Kultur und sozialen Interaktion. Die Wahl der richtigen Rezepte kann einen erheblichen Einfluss auf unsere Ernährung haben und das Essvergnügen erheblich steigern. In einer Zeit, in der gesunde Ernährung und schmackhafte Mahlzeiten Hand in Hand gehen sollten, sind kreative Rezepte wie unsere Mini-Veggie-Pizza-Tortilla-Tassen eine ausgezeichnete Wahl.

Mini Veggie Pizza Tortilla Cups

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini-Veggie-Pizza-Tortilla-Tassen, perfektes Fingerfood für jede Gelegenheit! Diese herzhaften, bunten Tassen kombinieren frisches Gemüse und schmelzenden Käse in einer handlichen Tortilla. Sie sind schnell zubereitet und ideal für Partys, Familienessen oder als leichtes Mittagessen. Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten im Ofen genießen Sie eine nahrhafte und schmackhafte Snackoption, die jeden begeistert.
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Ingredients
  

4 große Weizentortillas

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 Tasse Paprika, gewürfelt (jede Farbe)

1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/2 Tasse Zucchini, gewürfelt

1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenölspray (zum Einfetten)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Tortillas vorbereiten: Verwenden Sie einen runden Ausstecher oder ein Glas, um aus den Tortillas Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10-12 cm auszuschneiden. Pro Tortilla sollten Sie in der Regel 2-3 Kreise erhalten.

      Tortilla-Tassen formen: Besprühen Sie eine Muffinform leicht mit Olivenölspray. Drücken Sie jeden Tortillakreis sanft in eine Muffinform, sodass eine Tasse entsteht, die die Pizzafüllung hält.

        Gemüse mischen: In einer mittelgroßen Schüssel die Kirschtomaten, Paprika, rote Zwiebel, Zucchini und schwarzen Oliven vermengen. Mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig umrühren, um die Zutaten gut zu vermischen.

          Tassen füllen: Geben Sie jeweils einen Esslöffel der Gemüsemischung in jede Tortilla-Tasse. Bedecken Sie jede Tasse mit geriebenem Mozzarella-Käse, sodass der Käse gleichmäßig verteilt ist.

            Backen: Stellen Sie die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Tassen für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Ränder der Tortillas goldbraun sind.

              Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Muffinform nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie die Tortilla-Tassen einige Minuten abkühlen. Verwenden Sie eine Gabel, um sie vorsichtig aus der Muffinform zu lösen. Warm servieren und genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Tassen