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In der kulinarischen Welt spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur einfache Anleitungen, sondern vielmehr eine Einladung, neue Aromen zu entdecken und die Kunst des Kochens zu genießen. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte, vermittelt Traditionen und bringt Menschen zusammen, während sie köstliche Gerichte teilen. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein einfaches, aber raffiniertes Gericht: Zesty One-Pan Lemon Garlic Shrimp & Broccoli. Dieses Rezept vereint die Frische von Garnelen und Brokkoli mit einer belebenden Zitronen-Knoblauch-Note, die Ihren Gaumen erfreuen wird.

One-Pan Lemon Garlic Shrimp and Broccoli

Entdecken Sie das Rezept für Zesty One-Pan Lemon Garlic Shrimp & Broccoli, ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für jede Gelegenheit. Mit frischen Garnelen, knackigem Brokkoli und einer belebenden Zitronen-Knoblauch-Note verleihen Sie Ihrem Essen einen besonderen Kick. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie ein köstliches, gesundes Essen!
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Ingredients
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

4 Tassen Brokkoliröschen (frisch oder tiefgefroren)

4 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Zitrone (Schale und Saft)

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert (optional)

1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)

Instructions
 

Garnelen vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale, den Zitronensaft, 2 Esslöffel Olivenöl, die roten Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer gründlich vermengen. Alles gut durchmischen, sodass die Garnelen gleichmäßig mariniert werden. Die Mischung 15-20 Minuten ruhen lassen.

    Brokkoli kochen: In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Brokkoliröschen hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten, bis sie zart, aber noch knackig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, diese in der letzten Minute des Garens hinzufügen. Den Brokkoli aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Garnelen braten: In derselben Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, die marinierten Garnelen in einer einzigen Schicht anbraten. 2-3 Minuten auf einer Seite braten, bis sie rosa und leicht angebraten sind, dann wenden und weitere 2-3 Minuten garen, bis die Garnelen durchgegart und undurchsichtig sind.

        Kombinieren und servieren: Den Brokkoli zurück in die Pfanne geben und sanft mit den Garnelen vermengen. Frischen Zitronensaft über das Gericht träufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen. Falls gewünscht, italienische Gewürze für zusätzliches Aroma hinzufügen. Heiß servieren, nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren.

          Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen