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Das Ein-Pfanne Zitronen-Kräuter-Hühnchen mit Spargel ist ein köstliches Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine harmonische Kombination aus frischen Aromen und gesunden Zutaten bietet. In nur 45 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl für ein schnelles Abendessen unter der Woche als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die saftigen Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Marinade aus Zitronensaft und Kräutern eingelegt und zusammen mit knackigem Spargel im Ofen gebacken. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide, die auf jeder Tischdeckerei Eindruck hinterlässt.

One-Pan Lemon Herb Chicken and Asparagus

Entdecke das köstliche Ein-Pfanne Zitronen-Kräuter-Hühnchen mit Spargel, ein einfaches Rezept, das in nur 45 Minuten zubereitet ist. Saftige Hähnchenbrustfilets, mariniert in einer aromatischen Mischung aus Zitronensaft und frischen Kräutern, werden zusammen mit knackigem Spargel im Ofen gebacken. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, begeistert dieses Gericht durch frische Aromen und gesunde Zutaten. Ein Augen- und Gaumenschmaus für die ganze Familie!
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Ingredients
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Bund Spargel, die Enden abgeschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Schale von 1 Zitrone

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Thymianblätter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zitronenschnitze zum Servieren

Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

    Marinade zubereiten: Mische in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer gut durch, bis alles gut kombiniert ist.

      Hühnchen marinieren: Lege die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Gieße die Hälfte der Marinade über das Hühnchen und sorge dafür, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Lass es mindestens 15 Minuten, gerne auch bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, um das beste Aroma zu entfalten.

        Zutaten anrichten: Übertrage nach der Marinierzeit das Hähnchen in eine große, ofenfeste Pfanne oder Auflaufform. Füge den vorbereiteten Spargel rund um das Hähnchen hinzu.

          Übrige Marinade hinzufügen: Träufle die restliche Marinade über das Hühnchen und den Spargel, sodass alles gut benetzt ist.

            Backen: Stelle die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe für 25-30 Minuten, bis das Hühnchen durchgegart ist (mit einer Kerntemperatur von 75°C) und der Spargel zart, aber noch knackig ist.

              Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen und lasse es einige Minuten ruhen. Garniere es mit frischer Petersilie und serviere es mit Zitronenschnitzen an der Seite für zusätzlichen Geschmack.

                Genießen: Serviere das Gericht direkt aus der Pfanne und lass dich von der köstlichen Kombination der Aromen verwöhnen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4