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Mac and Cheese ist ein zeitloses Gericht, das bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Diese cremige One-Pot-Version bringt nicht nur den klassischen Komfort von Mac and Cheese auf den Tisch, sondern macht auch die Zubereitung zum Kinderspiel. In nur 20 Minuten können Sie ein köstliches und sättigendes Mittagessen zaubern, das die ganze Familie erfreuen wird. Was dieses Rezept besonders macht, ist nicht nur die Einfachheit, sondern auch die Kombination aus scharfem Cheddar und Mozzarella, die dem Gericht eine unvergleichliche Cremigkeit und einen reichen Geschmack verleiht.

One-Pot Lunch Mac and Cheese

Entdecken Sie die cremige One-Pot-Version des klassischen Mac and Cheese – ein Lieblingsgericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese köstliche Mahlzeit kombiniert scharfen Cheddar und Mozzarella für extra Cremigkeit und Geschmack. Perfekt für die ganze Familie, lassen sich auch kreative Variationen mit saisonalem Gemüse und verschiedenen Käsesorten integrieren. Genießen Sie die nostalgischen Aromen und schaffen Sie neue Erinnerungen am Esstisch!
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Ingredients
  

1 Tasse Ellbogen-Makkaroni

3 Tassen Gemüsebrühe

1 Tasse Vollmilch

2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Esslöffel Butter

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

¼ Tasse frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Zutaten kombinieren: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Ellbogen-Makkaroni, Gemüsebrühe und Vollmilch vermengen. Gut umrühren, damit die Pasta vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist.

    Zum Kochen bringen: Die Mischung zum sanften Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Den Topf abdecken und die Pasta etwa 8-10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie al dente gekocht ist und die meiste Flüssigkeit aufgenommen wurde.

      Aromen hinzufügen: Sobald die Pasta fertig ist, die Butter, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer unterrühren. Gut vermischen, bis die Butter geschmolzen ist und alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

        Käsezauber: Nach und nach den geriebenen scharfen Cheddar-Käse und den Mozzarella-Käse in den Topf geben und unter Rühren hinzufügen, bis alles vollständig geschmolzen und cremig ist. Wenn die Mischung zu dick erscheint, einen Schuss zusätzliche Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

          Garnieren und Servieren: Den Topf vom Herd nehmen. Die Mac and Cheese in Schalen servieren und mit gehackter frischer Petersilie garnieren, um eine Farb- und Geschmacksnote hinzuzufügen.