Go Back
Rezepte sind das Herzstück jeder Küche. Sie bringen nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern fördern auch die Kreativität und das Zusammensein. Ob für ein Familienessen, eine Grillparty oder einfach nur für den Alltag – die Zubereitung von köstlichen Gerichten kann eine wahre Freude sein. In diesem Artikel widmen wir uns einem besonders schmackhaften Gericht: den Rauchigen Süßen BBQ-Hähnchenschenkeln. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine harmonische Kombination aus rauchigen und süßen Aromen, die alle Geschmäcker ansprechen.

Oven-Baked BBQ Chicken Drumsticks

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Rauchige Süße BBQ-Hähnchenschenkel, das unglaubliche Aromen und eine einfache Zubereitung vereint. Ideal für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen, dieses Gericht kombiniert rauchige und süße Noten, die garantiert jeden Gaumen erfreuen. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie die perfekten Hähnchenschenkel marinieren und zubereiten können. Erfahren Sie Tipps zum Variieren und Servieren für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

900 g Hähnchenschenkel

240 ml BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel brauner Zucker

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

Frische Petersilie, zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Den Ofen vorheizen: Heiz den Ofen auf 220°C vor. Lege ein großes Backblech mit Aluminiumfolie aus und platziere ein Backgitter darauf. Dies sorgt für gleichmäßiges Garen und knusprige Haut.

    Die Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunen Zucker, schwarzen Pfeffer, Salz und cayenne Pfeffer gut vermengen. Diese Marinade wird dezenten Geschmack und Tiefe dem Hähnchen verleihen.

      Die Hähnchenschenkel marinieren: Füge die Hähnchenschenkel zur Marinade hinzu und stelle sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lasse sie mindestens 30 Minuten (für intensiveren Geschmack) oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank ziehen.

        Die Schenkel anrichten: Nach dem Marinieren die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht auf dem Backgitter anordnen. So garen sie gleichmäßig und die Haut wird schön knusprig.

          Backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Hähnchenschenkel für 35-40 Minuten. Pinsel die Schenkel zur Hälfte der Garzeit mit BBQ-Sauce ein, um eine klebrige, schmackhafte Glasur zu erzielen.

            Gargrad überprüfen: Das Hähnchen ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von 75°C erreicht und die Haut knusprig und goldbraun ist. Falls gewünscht, kannst du die Grillfunktion für ein paar Minuten aktivieren, um eine zusätzliche Röstung zu erzielen.

              Ruhen lassen und servieren: Nimm die Hähnchenschenkel aus dem Ofen und lasse sie 5 Minuten ruhen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Genießen: Serviere diese Hähnchenschenkel mit zusätzlicher BBQ-Sauce als Beilage sowie deinen Lieblingsbeilagen wie Krautsalat, Maiskolben oder Bohnensalat.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen