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Willkommen in der köstlichen Welt der Süßkartoffel-Pommes! Dieses Rezept für süße und würzige Ofen-gebackene Süßkartoffel-Pommes ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Süßkartoffeln und den würzigen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem perfekten Snack oder Beilage, die bei jedem Anlass begeistert.

Oven-Baked Sweet Potato Fries with Dipping Sauce

Entdecke das köstliche Rezept für süße und würzige Ofen-gebackene Süßkartoffel-Pommes! Diese knusprigen Pommes sind nicht nur ein gesunder Snack, sondern bieten auch eine perfekte Balance aus süßen und würzigen Aromen. Mit einfachen Zutaten und einer übersichtlichen Anleitung kannst du sie spielend leicht zubereiten. Ideal als Beilage oder Snack, kombiniere sie mit einer leckeren Dipsauce für ein Geschmackserlebnis. Perfekt für jede Gelegenheit, lass deiner Kreativität beim Kochen freien Lauf und genieße!
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Ingredients
  

2 große Süßkartoffeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Für die Dipsauce:

1/2 Tasse griechischer Joghurt oder Sauerrahm

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Limettensaft

1 Teelöffel Chilipulver

Salz nach Geschmack

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.

    Süßkartoffeln vorbereiten: Wasche und schäle die Süßkartoffeln. Schneide sie in dünne Streifen, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen, die ein gleichmäßiges Garen garantiert.

      Pommes würzen: Gib die Süßkartoffelstreifen in eine große Schüssel und füge das Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Mische alles gründlich, bis die Pommes gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

        Auf ein Backblech legen: Verteile die Pommes gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Achte darauf, dass sie nicht überfüllt sind, damit sie schön knusprig werden.

          Pommes backen: Backe sie im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang. Wende die Pommes zur Hälfte der Backzeit, um die Knusprigkeit gleichmäßig zu gewährleisten. Behalte sie gegen Ende im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.

            Dipsauce zubereiten: Während die Pommes backen, mische in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt (oder Sauerrahm), Honig, Limettensaft, Chilipulver und eine Prise Salz. Passe die Würze nach deinem Geschmack an.

              Servieren: Wenn die Pommes goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen. Serviere sie warm mit der süßen und würzigen Dipsauce daneben.