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Willkommen zu einem Rezept, das sowohl geschmacklich als auch nährstofftechnisch überzeugt! Der Parmesan-Knoblauch-Röstblumenkohl ist eine hervorragende Beilage oder ein schmackhafter Snack, der sich perfekt für Familienessen, gesunde Mahlzeiten oder besondere Anlässe eignet. Blumenkohl, oft als „Superfood“ bezeichnet, wird in diesem Rezept mit aromatischem Knoblauch, herzhaftem Parmesan und einer Auswahl an Gewürzen kombiniert. Das Ergebnis ist ein köstlicher, goldbraun gerösteter Blumenkohl, der sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.

Parmesan Garlic Roasted Cauliflower

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Parmesan-Knoblauch-Röstblumenkohl, eine gesunde und schmackhafte Beilage für jedes Essen. Dieses Gericht kombiniert frischen Blumenkohl mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan, um eine goldbraun geröstete Delikatesse zu schaffen. Reich an Nährstoffen und einfach zuzubereiten, ist dieses Rezept perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen inspirieren und genießen Sie eine kreative, gesunde Mahlzeit!
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Zutaten
  

1 großer Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt

4 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel getrockneter Oregano (oder italienische Kräutermischung)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Diese hohe Temperatur ist entscheidend, um dem Blumenkohl eine goldbraune Kruste zu verleihen.

    Blumenkohl vorbereiten: Gib die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und Oregano hinzu. Tossiere alles gründlich, bis jeder Röschen gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist.

      Käsebeschichtung: Streue den frisch geriebenen Parmesan über die Blumenkohlmischung. Tossiere erneut, damit der Käse gut an den Röschen haftet.

        Auf Backblech anrichten: Verteilt die beschichteten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf einem großen Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Röschen zu lassen, damit sie gleichmäßig rösten.

          Im Ofen rösten: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und röste den Blumenkohl etwa 25-30 Minuten lang, bis er zart und goldbraun ist. Wende die Röschen zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

            Garnieren und Servieren: Nimm den Blumenkohl aus dem Ofen und transferiere ihn auf eine Servierplatte. Garniere ihn mit frisch gehackter Petersilie und serviere ihn mit Zitronenspalten an der Seite für einen frischen Geschmack.

              Genießen: Lasse dich von deinem Parmesan-Knoblauch-Röstblumenkohl als köstliche Beilage oder als schmackhaften Snack verwöhnen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | Für 4 Personen