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Hausmannskost hat einen besonderen Platz in der deutschen Küche. Die Gerichte sind nicht nur herzhaft und nahrhaft, sondern auch oft mit Erinnerungen an Familienessen und festliche Anlässe verbunden. Unter diesen köstlichen Rezepten ist die "Parmesan Kräuterkruste Hähnchenbrust" eine hervorragende Wahl für ein schmackhaftes Abendessen. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit einer knusprigen, aromatischen Kruste aus Parmesan und frischen Kräutern, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

Parmesan Herb Crusted Chicken Breast

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Parmesan Kräuterkruste Hähnchenbrust, das jede Mahlzeit zum Highlight macht! Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen mit einer knusprigen Kruste aus geriebenem Parmesan und frischen Kräutern. Egal, ob für ein Familienessen oder besondere Anlässe, die einfache Zubereitung und die herzhaften Aromen sorgen für Begeisterung. Erleben Sie Genuss pur und genießen Sie mit Ihrer Familie oder Freunden ein leckeres Abendessen!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (am besten Panko für extra Crunch)

2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Oregano, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, minced

2 große Eier

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Paprika

1/4 Tasse Mehl

Olivenöl oder Kochspray zum Einfetten der Auflaufform

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Olivenöl oder Kochspray ein.

    Kruste Vorbereiten: In einer mittleren Schüssel vermischen Sie den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, Petersilie, Thymian, Oregano, den gehackten Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer und die Paprika. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Panierstation Einrichten: In einer flachen Schüssel das Mehl bereitstellen. In einer zweiten flachen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.

        Hähnchen Panieren: Nehmen Sie jedes Hähnchenbrustfilet, coat zuerst im Mehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie es dann in die verquirlten Eier, sodass es vollständig bedeckt ist. Drücken Sie schließlich das Hähnchen in die Parmesan-Kräutermischung, sodass es auf beiden Seiten gründlich paniert ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Hähnchenbrustfilets.

          In der Auflaufform Anrichten: Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets in die gefettete Auflaufform und achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind.

            Hähnchen Backen: Backen Sie die Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis sie durchgegart sind und die Kruste goldbraun und knusprig ist. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen.

              Servieren: Nach dem Backen die Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Servieren Sie sie heiß, nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.

                Genießen! Kombinieren Sie dieses aromatische Hähnchen mit einem frischen Salat, gedämpftem Gemüse oder Ihrem Lieblingsgetreide für eine vollwertige Mahlzeit.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4