Go Back
Knusprige Erdnussbutter-Apfel-Glücksbars sind nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Diese köstlichen Riegel kombinieren die Süße von frischen Äpfeln mit der cremigen Textur von Erdnussbutter und sorgen so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Sie eignen sich hervorragend als nahrhafte Zwischenmahlzeit, die sich leicht transportieren lässt, ideal für unterwegs oder als gesunde Süßigkeit am Nachmittag.

Peanut Butter Apple Energy Bars

Entdecke die köstlichen und nahrhaften Knusprigen Erdnussbutter-Apfel-Glücksbars! Diese gesunden Snackriegel sind perfekt für unterwegs und bieten eine tolle Mischung aus frischen Äpfeln, cremiger Erdnussbutter sowie nahrhaften Haferflocken. Sie sind reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und Proteinen, ganz ohne künstliche Zusätze. Ideal für einen Energieschub am Nachmittag oder als gesunde Leckerei. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße den Geschmack!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse ungesüßte Erdnussbutter

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 mittelgroßer Apfel, geschält und gewürfelt

1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Proteinpulver (optional für extra Energie)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus, wobei du etwas Überhang lässt, um das Herausnehmen zu erleichtern.

    Trockene Zutaten Mischen: Gib die Haferflocken, gehackte Nüsse, getrocknete Cranberries (oder Rosinen), Proteinpulver (wenn verwendet), Zimt und Salz in eine große Rührschüssel. Vermische alles gründlich, damit die trockenen Zutaten gut verteilt sind.

      Nasse Zutaten Zubereiten: In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt gut verrühren, bis die Mischung homogen und cremig ist.

        Vermengen: Gib die nasse Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre alles zusammen, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind. Füge die gewürfelten Äpfel vorsichtig hinzu und hebe sie unter, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

          In die Backform Füllen: Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie fest herunter, um sicherzustellen, dass die Mischung kompakt und gleichmäßig ist.

            Backen: Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe alles 20-25 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.

              Abkühlen und Schneiden: Nimm die Form aus dem Ofen und lasse sie etwa 10 Minuten abkühlen. Nutze den Überhang des Backpapiers, um die Bars herauszuheben, und lasse sie vollständig auf einem Kühlrost abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, schneide sie in die gewünschte Bar-Größe.

                Aufbewahren: Bewahre die Bars in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Du kannst sie auch für längere Lagerung einfrieren!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12 Bars

                    - Serviervorschlag: Serviere die Glücksbars als nahrhaften Snack, ideal zum Mitnehmen für unterwegs oder als gesunde Süßigkeit am Nachmittag!